Wat eten we vandaag?

[Selly]

En een lekkere glutenvrije cake toe. Met kokok onder andere, en slagroom gezoet met honing.

Wat is kokok?

[Eelco]

En een lekkere glutenvrije cake toe. Met kokok onder andere, en slagroom gezoet met honing.

Wat is kokok?

Net zoiets als rouwkost, denk ik (zie onze Facebook-pagina) 

[Selly]

En een lekkere glutenvrije cake toe. Met kokok onder andere, en slagroom gezoet met honing.

Wat is kokok?

Net zoiets als rouwkost, denk ik (zie onze Facebook-pagina) 

kokos! check. Ik moest aan een soort maniok denken.

[LL de Ling]

Ja, typo. Het was kokos. Lekker hoor.

[chantalv80]

Heel gezond....patat met bier 

[Eelco]

Aardappeltjes met mosterdsaus; gestoofde bloemkool; speltburgertjes.

[greet]

bami a la Greet

[karl]

Papardelle met champignons, bonen, ui en look in witte wijn en room, met bladpeterselie en rucola op het einde toegevoegd. Geïnspireerd door Jeroen Meus' dagelijkse kost, waarbij ik wat ongeoorloofds vervang door bonen.

[bambi]

We aten boontjes, pasta en een ovenschaal met trostomaatjes, feta en een ui.

[Bast]

Wegens overschot aan aardappelen met pre, weer een ovenschotel, maar dan met wat kerriekruiden erbij voor de afwisseling. Erbij een rode ui-kikkererwtenburger en raita.

[Maartje!]

Gecaramelliseerde-knoflooktaart van Ottolenghi, met snijbonen ernaast. En nu nog een beetje kaneelijs.

[chantalv80]

Gecaramelliseerd-knoflooktaart van Ottolenghi, met snijbonen ernaast. En nu nog een bewtje kaneelijs.

Zei iemand hier 'knoflook'?  Is er een receptje van die taart?

Wegens wat tijdgebrek na een feestje had ik een pitabroodje met tzatziki, komkommer, sla en wat vegareepjes uit de diepvries met shoarmakruiden.

[Maartje!]

Marjoleine heeft hem hier uitgetikt.
Kijk wel uit met de hoeveelheden, het recept is voor acht personen, maar de helft ervan was precies goed voor twee grote eters.
En het werkt ook prima met appelstroop in plaats van balsamico (eventueel, als je appelstroop nauwelijks zuur is, met een beetje extra azijn)

[greet]

Oe, dat is ook een receptje dat mij intrigeert, telkens ik door het boek blader. Is het zo lekker als het klinkt/eruit ziet?

[LL de Ling]

Gestoomde courgette, taugé, tofugehakt uit Oosters Vegetarisch.

[Maartje!]

Oe, dat is ook een receptje dat mij intrigeert, telkens ik door het boek blader. Is het zo lekker als het klinkt/eruit ziet?

Ja, of misschien nog wel lekkerder!
Ik had trouwens zachte geitenkaas en harde koeienkaas gebruikt, en de dubbele hoeveelheid crème fraiche en dan geen slagroom (geen zin om twee bijna-volle potjes over te houden)
En er mag best meer knoflook in, ik had twee flinke bollen (in het oorspronkelijke recept, dat ik verder gehalveerd had, gingen er drie) en dat mocht nog wel meer zijn, zo lekker is het.
De taart staat op de (tot nu toe één item bevattende) longlist voor Kerstmis.

[Hizikigrrrl]

Als ik geen geit maar koe wil in dit recept, welke kazen kan ik dan het beste gebruiken?

[Maartje!]

Er moet harde kaas in en zachte. Voor de harde had ik gewoon een oude boerenkaas (een restje dat op moest). Voor de zachte zou ik dan misschien voor iets Zwitsers bergachtigs gaan? (in dat geval zou ik trouwens maar één soort kaas doen)
Hoe zou camembert zich houden?

[bambi]

Pizza!

_{uit de Ferrari}

[Sven]

Sperzieboontjes met champignons en room. Daarbij bruine rijst.