Wat eten we vandaag?

[Selly]

Vandaag lekker makkelijke lunch: udonnoodles met instant misosoep
Straks lekker rijsttafel maken: zoet-zure knapperige tempé, eitjes in tomatensaus, sajoer met chinese kool, aardappel en boontjes, soort van snelle atjar met komkommer en tomaat

Lekker! En welkom hier.
Ik kreeg lunchers en die kregen naast brood van Menno met lekkere Zwiterse kaas en hummus ook tomatensalade met buffelmozzarella en oregano en witlofschuitjes met blauwe kaas dip.
En nu komt mn zus opeens onverwacht eten met haar vriend en die krijgen zoete tempeh, sajoer van spitskool, paprika, tomaat, wortel en als ik ze in de vriezer kan vinden petehbonen en gele rijst. Als er nog komkommer is ook atjar erbij, anders gepickelde Chinese radijzen erbij.

[bambi]

Kool, rijst en een gekookt ei wat daarna in kruiden is gebakken.

[LL de Ling]

Niet zo'n geinspireerde chili-achtige schotel met kidneybonen, wat mais, paprika, en tomaat.

[karl]

Gisteren een waterzooi (bekend Gents gerecht) van prei, selder, aardappelen, peen, oesterzwammen, ui, groene boontjes, afgewerkt met sojaroom en kervel. Was een ontdekking dat je oesterzwammen in een vijftal minuten kan garen in witte wijn en citroen. Een zurige toets mag dit gerecht zeker hebben. (Komt overigens uit het laatste EVA-nummer).
Vandaag van verder eten, aangevuld met flageolets en gebakken balletjes.

[Maartje!]

Toen hij om half negen weer terug was, was het te laat om nog warm te eten.

Huh? Dat is toch een vrij normale etenstijd?

Ik eet eigenlijk nooit om negen uur, of om zeven of rond een uur of half tien... Maar dan wel warm.

Ik kreeg gisteren soep en hartige taarten, en had sticky toffee cake voor toe gemaakt, en er was ook nog perenclafoutis en appelcrumble. En goed gezelschap.

[Wombat]

Ik had vandaag een stukje van die sticky toffee cake bij het ontbijt, als toetje. Lekkerrr.

[Selly]

Stamppot met raapstelen, veggie worst van Goodbite en gestoofde cavolo nero.

[niewied]

Gegratineerde rode kool, gebakken aardappel en wellicht kant-en-klare sigaarbörek gevuld met kaas, die we net bij de Turk kochten. De Nederlander verkocht die börek niet.

[haantje]

Hetzelfde als gisteren en morgen: bruine rijst, goed gevulde tomatensaus en tofu.

[LL de Ling]

Natte nasi met paprika, tofubrokjes, en mais.

[Maartje!]

Stamppot raapstelen, met gebakken champginons en ui. En piccalilly.

[Sven]

Rijstsalade, rauwkost en zelfgemaakt pinda-bonenburgers.

[haantje]

zelfgemaakt pinda-bonenburgers.

Oeh, dat klinkt lekker!

[Bast]

gestoofde cavolo nero.

Geinig, waar heb je die gevonden?

Hier Valess met gepofte aardappel en witlof met een sausje uit een pakje.

[Sven]

zelfgemaakt pinda-bonenburgers.

Oeh, dat klinkt lekker!

humus meets satésaus

het recept wordt later nog gepost.

[Eelco]

Gekookte aardappelen, geschud met een klontje boter en peper uit de molen. Beetgaar gestoomde bloemkool met een kaassausje (roux van boter, met pepertje en knoflook, versgeraspte nootmuskaat), speltburgertje.

Beetje nostalgie-eten: als kind was bloemkool-met-een-papje, aardappelen met jus en een jeweetwelbal mijn lievelingskostje. Het verschil: de bloemkool is niet tot prut gekookt, de saus komt niet uit een pakje, de aardappelen smaken puur het lekkerst, en de zompige jeweetwelbal is een smakelijke, kruidige burger geworden.

[Wombat]

peper uit de molen

Hoe anders? Je denkt toch niet echt dat ik je aanzie voor iemand die peper uit een busje gebruikt?

versgeraspte nootmuskaat

Denk je echt dat ik je aanzie voor iemand die voorgeraspte nootmuskaat gebruikt?

Ik had nog een pannetje soep over van zondag. Die was een beetje dik, dus ik heb hem een beetje aangelengd met water uit de kraan. 

[Maartje!]

Ik denk dat Eelco uit de kast kwam: die knoflook was dus blijkbaar knoflookpoeder (anders had hij wel 'knoflook u.d.kn.' oid gezegd) en die kaas parmezaagsel.

[Eelco]

Ik denk dat Eelco uit de kast kwam: die knoflook was dus blijkbaar knoflookpoeder (anders had hij wel 'knoflook u.d.kn.' oid gezegd) en die kaas parmezaagsel.

Natuurlijk.

[greet]

Gisteren linzen gekookt in 'bouillon' van een pepertje, gember, komijnzaadjes, peper, soyasaus, ketchap, look. Op het einde nog een flinke eetlepel tomatenpuree, en gebakken aubergineblokjes gemengd tot een stoofpotje. Erbij zoete aardappelenpartjes in de oven, met zure room gemengd met mierikswortel als dip.
Vandaag nog geen idee.