Wat eten we vandaag?

niewied · « **Reactie #2540 Gepost op:** 20 maart 2012, 16:17:22 »

Kikkerertenbereidingen: 1 kikkererwt goreng met ui, knoflook, masala tandoori, asafoetida; 2 gemalen tot een pseudohumus (pseudo: ik heb geen verse kruiden) 3 wellicht iets in de soep. En salade en mijn vrouw wil er nog taziki en aardappel bij. Voorts moet er nog iets eiwitrijks komen.
Veel zon vandaag. Als ik lees wat eidereen eet: mooi hoor. Mevrouw LL: lekker bier daar hè!
Mevrouw Haantje eet er ook altijd prima van. Mooi. En niet te vergeten de heren karl en Hirt. Mete excuses voor naamsverbastering.

haantje · « **Reactie #2541 Gepost op:** 20 maart 2012, 18:25:29 »

Mevr. Haantje houdt er vooral van om in het weekend flinke hoeveelheden te koken en dat vervolgens na een intensieve werdag op een bord hup de magnetron in te schuiven, zodat er zonder moeite gegeten kan worden voor het sporten. Zo at ik vandaag de derde helft van knapperige tofu tonight. Verder ben ik geen bijster goede kok en al helemaal geen culi-snob

Eelco · « **Reactie #2542 Gepost op:** 20 maart 2012, 18:52:30 »

Citaat van: haantje op 20 maart 2012, 18:25:29

culi-snob

Probeer je een bepaalde connectie te leggen?

Gisteravond hadden we penne in champignonroomsaus. Erbij witlof met honing en tijm (van Karin). Was lekker, maar met bruine suiker ipv honing lijkt me nog geslaagder (glibberigheid en zo).

Vanavond chili hawaii met aardappelpuree

Selly · « **Reactie #2543 Gepost op:** 20 maart 2012, 18:54:04 »

Citaat van: Eelco op 20 maart 2012, 18:52:30

witlof met honing en tijm (van Karin).

jaaa dat is lekker!

haantje · « **Reactie #2544 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:06:43 »

Citaat van: Eelco op 20 maart 2012, 18:52:30

Citaat van: haantje op 20 maart 2012, 18:25:29
culi-snob
Probeer je een bepaalde connectie te leggen?

LL de Ling · « **Reactie #2545 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:50:51 »

Citaat van: niewied op 20 maart 2012, 16:17:22

Mevrouw LL: lekker bier daar hè!

Heerlijk bier, alleen die enorme hoeveelheden zonder fatsoenlijk te eten ben ik niet meer gewend

Ik had vanochtend heerlijk knapperig brood gescoord, en ik at een gerechtje van aubergine, kikkererwten, tomaat en pul biber. Met ook vooral dat brood, omdat het anders morgen niet zo goed meer smaakt.

LL de Ling · « **Reactie #2546 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:52:18 »

Citaat van: niewied op 20 maart 2012, 16:17:22

Kikkerertenbereidingen: 1 kikkererwt goreng met ui, knoflook, masala tandoori, asafoetida;

Zou dit wel eens willen maken. Heeft u een uitgebreider recept meneer Niewied of zal ik zelf eens proberen dit te assembleren?

Dot · « **Reactie #2547 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:53:10 »

Ik at gnocchi met een champignon-roomsausje en broccoli.

Dot · « **Reactie #2548 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:53:58 »

Citaat van: LL de Ling op 20 maart 2012, 19:50:51

pul biber

Wasda?

LL de Ling · « **Reactie #2549 Gepost op:** 20 maart 2012, 19:58:52 »

Citaat van: Dot op 20 maart 2012, 19:53:58

Citaat van: LL de Ling op 20 maart 2012, 19:50:51
pul biber

Wasda?

Zie het Ingredient van de maand: pul biber. Heb het toevallig onafhankelijk (maar ongeveer gelijktijdig met het online komen) van dit stuk ontdekt hier in Turkije en gebruik het nu vrij veel

Dot · « **Reactie #2550 Gepost op:** 20 maart 2012, 20:01:55 »

Dank!

fem fatale · « **Reactie #2551 Gepost op:** 20 maart 2012, 20:24:32 »

Eergisteren roti bij mijn ouders, gisteren tarte tatin van pompoen en curryspruitjes en vandaag tarte tatin van sjalot en karamelspruitjes.

Sven · « **Reactie #2552 Gepost op:** 20 maart 2012, 22:33:12 »

raapstelen met aardappels in de schil en geraspte wortel.

aangezien raapstelen erg bitter kunnen zijn, heb ik ze eerst gekookt en daarna pas gestoofd. dat neemt de bitterheid weg. ik heb ze gestoofd met belachelijk veel knoflook (een halve bol minstens), peper, zout en room.

als extraatje vandaag een artikel voor ellen

http://www.brusselnieuws.be/artikel/pismaniye

haantje · « **Reactie #2553 Gepost op:** 21 maart 2012, 21:01:47 »

Tagliatelle met pittige pompoen, sjalot, brie en geroosterde pitten. Best smakelijk, maar met room i.p.v. brie vind ik toch lekkerder.

bambi · « **Reactie #2554 Gepost op:** 21 maart 2012, 22:15:08 »

Gisteren pinda's en tosti, vandaag pannekoeken: morgen maar weer eens heel veel groenten....

haantje · « **Reactie #2555 Gepost op:** 22 maart 2012, 18:21:17 »

Bami met santen, pindasaus, tofu en gebakken ei. Verzadigend voedsel.

Dot · « **Reactie #2556 Gepost op:** 22 maart 2012, 18:31:22 »

Citaat van: Dot op 20 maart 2012, 19:53:10

Ik at gnocchi met een champignon-roomsausje en broccoli.

En dat at ik vanavond weer.

Gisteren at ik een boterham met kaas, want geen tijd om te koken.

Selly · « **Reactie #2557 Gepost op:** 22 maart 2012, 19:02:33 »

Citaat van: Dot op 22 maart 2012, 18:31:22

Citaat van: Dot op 20 maart 2012, 19:53:10
Ik at gnocchi met een champignon-roomsausje en broccoli.

En dat at ik vanavond weer.

Maak je de gnocchi dan zelf of met zo'n pak? (Ik wil het binnenkort weer eens zelf maken maar vind dat vaak best een gedoe).

Sven · « **Reactie #2558 Gepost op:** 22 maart 2012, 19:55:26 »

salade van wortel, maïs, avocado. daarbij rijst.

Eelco · « **Reactie #2559 Gepost op:** 22 maart 2012, 20:02:25 »

Hartige pannenkoekjes, gevuld met paprika en courgette. Belegd met rucola en bestrooid met Parmezaanse kaas.