Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 19 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24380 Gepost op: 09 november 2024, 19:22:21 »
Een Flammkuchen belegd met witlof, champignons, paprika, lekker veel knoflook en een half bolletje mozzarella.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24381 Gepost op: 10 november 2024, 19:19:10 »
Gekookte aardappeltjes met vegan jus, gemarineerde en gestoofde bloemkool en broccoli, en twee bonenburgertjes.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.646
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24382 Gepost op: 10 november 2024, 21:07:02 »
Gisteren hadden we een verjaardag, waar altijd veel en lekker eten bij is. Deze keer was de vega keuze uit spaghetti en fusilli met knoflookroomsaus of gevulde tomatensaus, salade, mozzarella, parmezaanse kaas, Toe meerdere soorten ijs en/of mona puddings.

Vandaag weer een verjaaardag, met simpele lunch (wel met versgebakken ciabatta). Thuis vega erwtensoep uit blik.

Offline Sven

  • *****
  • 3.948
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24383 Gepost op: 10 november 2024, 22:19:11 »
Penne met prei en kastanjechampignons in roomsaus.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline karl

  • *****
  • 6.392
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24384 Gepost op: 11 november 2024, 15:40:04 »
Gisteren penne met kleingesneden selder, ui, paprika, wortel en courgette, met linzen in een tomantensaus van passata. Vandaag champignonburgers met gekookte aardappelen en broccoli.
« Laatst bewerkt op: 11 november 2024, 22:05:35 door karl »

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24385 Gepost op: 11 november 2024, 18:46:21 »
Rösti van aardappel, bospeen en rozemarijn, bloemkool in yoghurt met knoflook en nootmuskaat, bruine bonen in eigen vocht,met een scheutje sojasaus.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sam

  • ******
  • 7.213
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24386 Gepost op: 11 november 2024, 19:15:03 »
Tomaten-paprikasoep met erbij een door een vriend zelfgebakken desem foccaccia, die heel erg lekker is.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 3.948
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24387 Gepost op: 11 november 2024, 19:46:28 »
Penne met prei en kastanjechampignons in roomsaus.

Ik had nog flink wat over, maar niet meer voldoende voor een volledige maaltijd. Daarom aangevuld met erwten en wortel.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline karl

  • *****
  • 6.392
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24388 Gepost op: 12 november 2024, 18:45:55 »
bulgur, spinazie-falafelballen, wok van taugé en kastanjechampignons

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24389 Gepost op: 12 november 2024, 19:55:32 »
Spruitjesstamppot met erbij twee kazige burgertjes. Tussen de middag had ik op mijn werk een goed gevulde groentesoep (van meegenomen fijngesneden groente, linzen, vermicelli, bouiloonblokje, lavas).
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sam

  • ******
  • 7.213
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24390 Gepost op: 12 november 2024, 21:33:01 »
Spinazie pie met blauwe kaas 😃
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 3.948
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24391 Gepost op: 13 november 2024, 18:52:30 »
Savooiekool met sojabrokjes in pinda-kokossaus. Met rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline karl

  • *****
  • 6.392
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24392 Gepost op: 13 november 2024, 19:08:11 »
hardgekookt ei (bio van Spar, erg goede eieren), aardappelpuree, voetselder in tomatensaus

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24393 Gepost op: 13 november 2024, 21:46:05 »
Ik heb vanavond twee uurtjes gebowld met Queer@UU, was gezellig en ook goed qua netwerken. Na de frisse fietstocht fris (toch zo'n 50 minuten naar Nieuwegein-Zuid) eet ik nu een verwarmende misosoep gevuld met aubergine, champignons, puntpaprika, bosui, bruine bonen en udonnoedels. Had ik al gemeld dat dat momenteel mijn favoriete soep is?  :D
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sam

  • ******
  • 7.213
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24394 Gepost op: 13 november 2024, 21:52:32 »
Stamppot zuurkool bij mijn vader, eerste keer zuurkool van het seizoen 😃
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline sariokuz

  • *
  • 1
  • Geslacht: Man
    • fethiye excursions
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24395 Gepost op: 14 november 2024, 17:27:45 »
Een stevige champignonragout met geroosterd desembrood.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24396 Gepost op: 14 november 2024, 19:52:23 »
Fusilli linzenbolognese, met berglinzen en zeer fijngesneden bospeen, paprika, puntpaprika en bleekselderij. Vanmiddag na een frisse wandeling met de hond weer een goed gevuld misosoepje.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.948
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24397 Gepost op: 14 november 2024, 21:08:26 »
Vanmiddag friet met lekkere vegakroket.

Vanavond snelle lichte maaltijd van dingen die op moesten: paprika en spinazie in roomsaus, met rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sven

  • *****
  • 3.948
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24398 Gepost op: 15 november 2024, 19:11:54 »
Salade van (gare) pompoen, tomaat, mozzarella, peterselie...
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.731
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #24399 Gepost op: 15 november 2024, 20:04:55 »
Spaghetti aglio, olio e pepperoncino, met erbij gestoofde spruitjes, bloemkool, koolrabi en bruine bonen.

Tussen de middag op het werk weer een zelfgemaakte instant soep van zeer fijngesneden groente, rode linzen, vermicelli, bouillonblokje.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength