Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Spruitjesstamppot met erbij twee kleine kaas-havermout-burgers.

[meisbaer]

Mie met o.a. vruchtjes en ketjap-temp?.

[Eelco]

Mie met o.a. vruchtjes en ketjap-temp?.

Je vriend had gekookt?   

Wij aten voor het eerst sinds tijden weer eens spitskoolcurry met rozijnen. Erbij een pappadum.

Vlak voordat ik naar de universiteit vertrok, bedacht ik dat ik nog een lichte lunch nodig had. Ik heb bloemkool, wortel en bosui fijn gesneden en vermengd met een eetlepel rode linzen, zeer kleine pasta en bouillonpoeder. Op het werk heb ik dat in een thermobeker opgevuld met water uit de Quooker. Tien minuutjes laten trekken en klaar was de gevulde soep.

[Sam]

Na twee dagen hutspot en vette happen (2 en 3 october) vandaag iets makkelijks maar wel vers en zelf gemaakt: vegetarische worstenbroodjes en tomatensoep.

[Sven]

Restjes curry en rijst van gisteren en eergisteren met gebakken tempeh.

[meisbaer]

Mijn vriend kookt doordeweeks meestal, omdat ik wat later klaar met werken ben 

Van de week wel lekkere lunch gemaakt met dingen die over waren van zondag. Wraps met hummus/pestoroomkaas met sla etc. De dunne pompoensoep had ik opgeleukt met kikkererwten die van het avondeten over waren.

Gisteren was een vriendin wezen lunchen, die zoutarm en zonder zuivel eet. Knolselderijsoep gemaakt, en pompoen'hummus'. Ik heb altijd tahin zonder zout, dus dat was nu wel handig.
's Middags naar een diplomauitreiking aan de TU (lerarenopleiding). Daar hoorde een borrel van de faculteit bij. Alle hapjes (frituur!) Waren vegetarisch. We waren blijkbaar zo enthousiast over dat er borrelhapjes  dat degene die serveerde bij elke ronde extra bij ons langsging 

Als avondeten simpel diepvriesgroenten met rijst en nootjes.

Vandaag aten we gekookte aardappels, sperziebonen met een uien/aardpeerjus. Erbij een 'visfilet' voor mij en 'chicken' tenders voor hem.

[Eelco]

Pizza! De mijne belegd met wilde spinazie, artisjok en champignons (plus knoflook, pepertje, mozzarella).