Vanochtend gebruncht met Turks brood gevuld met spinazie, champignon, bosui en kaas, gevolgd door schijfjes meergranenstokbrood, afwisselend met een simpele shakshuka en witte bonen met prei in eigen vocht, met wat misopasta.
Omdat de spinazie nu toch echt moest worden opgemaakt, er nog een restje passata over was, en omdat ik toch een brood moest bakken, staat nu een pizza in de oven, belegd met puntpaprika, champignon, bosui, salie, knoflook, pepertje en spinazie, bedekt met wat mozzarella.