Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Pindasaus met tofu en taugé, sambalboontjes, eitjes in tomatensaus, pandanrijst.

[Sven]

Lang weekend in Rouen, Nomandië.

Vrijdag Bretonse pannenkoek met champignons ui en een eitje. Gewone pannenkoek met cassonade toe. Bij crêperie La Cornaelle.

Zaterdag diepvriesmaaltijden uit de supermarkt: pompoensoep en lasagne met geitenkaas en spinazie.

Vandaag: vegaburger met friet bij Holy Moly.

[Sven]

Lunch bij Indiaas restaurant Le Delhi in Rouen net voor het vertrek naar huis. Vegetable kofta met dahl, rijst en naan. Als dessert griesmeelgebakje. Dit voor € 12. Ik heb weer wat meer vertrouwen in het Indiase eten in Frankrjk.

[Eelco]

Kruidige spitskool, kapucijners in eigen vocht en basmatirijst. En vanmiddag heb ik een snelle Chinese tomatensoep in elkaar gedraaid, lekker verwarmend op deze kille, natte dag.

[meisbaer]

Pasta met tomaat en groenten, met een of andere worst (beyond iets). De worst was een beetje droog, niet vies maar ook niet super.

[Sam]

Spinaziesoep, erbij versgebakken desembrood met sesamzaadjes,zo uit de oven.

[Eelco]

Een casserole van aardpeer, spruitjes, bloemkool, aardappel en kapucijners. Tegelijk met de casserole heb ik een bolletje knoflook in de oven gepoft en ongeveer halverwege ook nog een bakplaat met kruidige kaasvlindertjes in de oven gegooid.

[meisbaer]

Volkoren pita's met falafel, gemengde sla en knoflooksaus. 

[Sam]

Pita’s met een restje vego dingen uit de vriezer die op moesten. Heeeeeel milde knoflooksaus! Erbij een frisse komkommersalade.

[Sven]

Gisteren chioggiabietenstamppot met seitan. Straks de rest van de stamppot met linzen of zo.

[meisbaer]

Fusilli met broccoli, prei, ui en bleekselderij met kruidenkaas.

[Eelco]

Couscous met 'zeven' groentes. Als lunch had ik een tosti gevuld met vegan bechamelsaus, gepofte knoflook en aubergine.

[Sam]

Pasta pesto met kastanjechampignons en plantaardige spekjes.

[Eelco]

Rösti (gekruid met bosui en tijm), saliespruitjes en kapucijners in tomatensaus. Een smakelijk alternatief AGV'tje.

[Sven]

Kruidige butternut met rijst en pindasaus.

[meisbaer]

Veg speckjes met o.a. prei en bloemkool in tomatensaus, met "oma's aardappelpartjes'.

[Sam]

Witlof met aardappelpuree uit de oven.

[niewied]

Twee gasten en die krijgen:
•   nankacroquet met slaatje (avocado/ spinazie/ ui/ mierikswortel- mayonaise)
•   soep (dunne groentesoep met soto en gehakte groenten)
•   gratin Nuenenois (aardappel, bloemkool, courgette/ wortel, prei, kaas)
•   dessert met perenmousse, blauwebescake en ijs

[Sam]

Vanavond pizza, met paprika en jalapenos, en drie soorten kaas.

[Eelco]

Nasi tempeh goreng met bospeen en spitskool. Erop en erbij een atjar van komkommer en radijs, verkruimelde katjangs en gebakken uitjes.

Als late lunch had ik een platbrood, belegd met vegan bechamelsaus, gepofte knoflook, champignons, bosui, puntpaprika en peterselie, uit de oven op de grillstand.