Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter, met erbij een stoofje van lekker gemarineerde spruitjes, bloemkool, bleekselderij en limabonen.

[Sven]

Wortelstamppot met plantaardige kikkererwtenburgers.

[meisbaer]

Volkoren macaroni met o.a. tomaat, paprika en veg gehakt.

[jol]

Zuurkool met vegaworst, koffie met kaneelbroodje.

[Eelco]

Een ovenschotel van bospeen, bloemkool, paprika, bleekselderij, courgette en limabonen in een kruidige tomatensaus, bedekt met aardappelpuree en bestrooid met panko en een klein beetje geraspte kaas.

[Eelco]

Een pilao van basmatirijst, chana dahl, rode linzen, broccoli, bospeen en koolrabi, met een blikje tomatenpuree en specerijen uit de vijzel. Erbij yoghurt en een pappadum.

[jol]

Boerenkool ovenschotel met aardappelen, pesto, tomaat en kaas. Was 'ech wel' een stamppot maar vanwege gisteren al zuurkool vandaag wat gevarieerd op de hier geldende standaard. Experiment geslaagd!

[Sam]

Knoflooksaus, met pitabroodjes en vega shoarma.

[Sven]

Bij mijn ouders: prei en champignons met zure room, gekookte aardappels, vegaburger.

[meisbaer]

Zussenweekend in Londen (mijn oudste zus en ik logeren bij mijn jongste zus):
Gisteren hadden we Indiaas besteld: ik had een groentencurry met fenegriekzaadjes en mattar paneer met garlic naan. Was gelukkig niet te pittig, wel erg lekker.

Vandaag wezen lunchen bij een sjiek restaurant (gesponsord door onze ouders) genaamd Holborn dining room.
Ze staan daar bekend om hun bijzondere pies, dus ik had een Dauphinoise potato pie met comé en gekarameliseerde ui met peterseliesaus. Mijn zussen hadden Sunday roast maar konden niet alles op, dus ik heb nog aardig wat geroosterde groenten met rode kool, cheesy bloemkool met truffel, geroosterde aardappels en een stukje Yorkshire pudding op. We hadden geen ruimte voor een toetje meer.

[Sven]

Kruidige witte kool met bruine bonen en basmatirijst

[Eelco]

Kruidige witte kool met bruine bonen en basmatirijst

Wij aten pizza. De mijne belegd met tomatensaus, knoflook, pepertje, aubergine, venkel, champignons en mozzarella.

[jol]

Seitan shoarma met bruine broodjes, heel veel rauwkost en saus met een overdonderende hoeveelheid knoflook. We hoeven morgen geen van beide te werken en hebben ook geen andere verplichtingen en dat is maar goed ook 

[Sam]

Lekker Jol! Ik heb vandaag nog een enorme knoflookkegel van de knoflooksaus van gisteren 😄

Vanavond Hollandsche pot: stamppot boerenkool met een vega burger.

[niewied]

Gisteren k&k empanada (AH) die goed te pruimen zijn. Alleen is het aan te bevelen om ze ten minste 15 minuten in de oven te verhitten en niet 10 zoals AH aangeeft/ gebakken rijst (prei, knoflook, gemalen koriander. asafoetida, sojasaus/ gemengde salade/ gebakken bloemkool.

Laatst aten we girasole (deegkussentjes gevuld met o.a. spinazie, van AH) met een zelfgemaakte tomatensaus. Was niet slecht. Toch zijn die k&k-dingen maar zo zo. Maar ja, oud en lui.

[karl]

Een smakelijke en pittige (pili-pili) groentestoofpot van ui, knoflook, rode paprika, courgette, tomatenblokjes, champignons en rode bonen. Met couscous.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een uitgebreide salade. Lekker snel en licht.

[meisbaer]

Vandaag gingen we weer terug met de trein, dus eten gehaald bij de M&S food. Wrap met o.a. mozarella en gedroogde tomaat, sandwich met o.a. chedder en pickles, en een slalade met oa..allerlei granen,  boontjes, feta en rucola.

Nu nog een paar daagjes bij mijn ouders omdat bij ons in de flat werkzaa heden zijn. Mijn moeder heeft zowaar vegaburgertjes voor mij gekocht 

[Sam]

Rösti, mushy peas en appelcompote.

[Sam]

Couscous met ratatouille.