Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 13 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20680 Gepost op: 01 augustus 2021, 20:45:36 »
Spaghetti cacio e pepe. Kristof is momenteel fan van deze bereiding en morgen eet mijn vader weer mee en die lust geen kaas. Erbij gestoofde bloemkool, bospeen, venkel en kidneybonen.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20681 Gepost op: 02 augustus 2021, 08:01:39 »
Pompoensoep, erbij een geimproviseerde quesadilla van platbrood, gegrillde paprika, ui en wat champignons. Erg lekker.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20682 Gepost op: 02 augustus 2021, 11:17:14 »
Vandaag volkoren wraps met kerrieaardappels, sperziebonen, prei en hardgekookt ei.
Gisteren kwam een vriendin eten: sajoer lodeh, boontjes met tomaat en citroengras, zoetzure tempé. Met rijst.
Eergisteren lasagne met tomatengroentensaus, bechamelsaus en wat geraspte pecorino.

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20683 Gepost op: 02 augustus 2021, 19:11:21 »
Rijst, tofu en pinda, gebakken komkommer, paprika en ui.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20684 Gepost op: 02 augustus 2021, 21:46:04 »
Couscous met ratatouille.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20685 Gepost op: 02 augustus 2021, 22:01:59 »
Champignons met courgette en ei, gestoomde broccoli, rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline karl

  • *****
  • 6.379
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20686 Gepost op: 03 augustus 2021, 11:42:54 »
Ik maak vanavond een groentechili met wortelen, tomatenblokjes, bloemkool, courgette, paprika, borlottibonen. Met bulgur. (Mijn zoon bracht een aantrekkelijke voorraad bonen - onder andere reuzebonen die Corona heten - mee uit Noord-Italië en hij blijft eten.)
« Laatst bewerkt op: 03 augustus 2021, 11:53:00 door karl »

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20687 Gepost op: 03 augustus 2021, 16:33:33 »
Pie, met verse spinazie en blauwe kaas.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20688 Gepost op: 03 augustus 2021, 20:21:30 »
Gisteren tagliatelle met erbij een fikse salade. Vanavond op Kristofs verzoek chili con Gemüse, met zelfgemaakte tortilla's en allerlei andere dingen erbij.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline neleH

  • *****
  • 1.736
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20689 Gepost op: 04 augustus 2021, 12:31:49 »
Gisteren sperziebonen, basmatirijst en curry (nieuw merk in een bruin, hip, doosje, gekocht bij Jumbo)* met tempeh. Was zalig!
Vandaag eet ik alleen en eet ik het restant.

(daar ben ik weer trouwens, lang niet geweest op het forum  :))

*The Vegan Sahdu is het merk
« Laatst bewerkt op: 04 augustus 2021, 12:34:36 door neleH »

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20690 Gepost op: 04 augustus 2021, 19:54:38 »
Welkom terug op het forum, neleH!

Wij aten spaghetti aglio, olio e peperoncino (ik denk dat ik mijn vader toch een microplane cadeau ga geven, dat knoflook fijnsnijden is toch een heel gedoe), erbij gestoofde bloemkool, bospeen, koolrabi en kidneybonen met optioneel een zoetige tomatensaus.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20691 Gepost op: 04 augustus 2021, 21:07:18 »
Traditionele wortelstamppot uit een kookboek uit 1956. Wel in kleinere porties want toen waren alle recepten voor 8 personen. Daarbij een gemarineerde vegaburger.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20692 Gepost op: 05 augustus 2021, 19:38:38 »
Gepofte nieuwe aardappeltjes met wat roomboter en zeezout, erbij romana sla met komkommer, tomaat en een gekookt eitje, lekker klassiek.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20693 Gepost op: 05 augustus 2021, 20:06:34 »
Aloo gobi, kikkererwten-paprikaballetjes, basmatirijst. Op tafel ananas en yoghurt voor de liefhebbers.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20694 Gepost op: 05 augustus 2021, 21:08:34 »
Andere helft van de wortelstamppot van gisteren. Daarbij snijbonen. Hoewel het nu het bonen- en erwtenseizoen is, kwamen de sperziebonen en peultjes bijna allemaal van het Afrikaanse continent bij Delhaize. De Belgische boterbonen waren dan weer erg duur. Daarom maar Spaanse snijbonen tegen een aanvaardbare prijs als gulden middenweg.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20695 Gepost op: 06 augustus 2021, 13:08:34 »
Risotto met o.a. courgette, doperwten en champignons, misschien nog waterkers. Geraspte pecorino erover.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20696 Gepost op: 06 augustus 2021, 20:14:03 »
Tagliatelle in knoflookboter, gestoofde bloemkool, wortel, koolrabi en kidneybonen, tomatensaus voor de liefhebber.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20697 Gepost op: 06 augustus 2021, 21:19:52 »
Arroz e feijão, gebakken rijst met zwarte bonen in Braziliaanse stijl met verder nog aubergine, paprika en tomaat erin.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20698 Gepost op: 07 augustus 2021, 12:10:59 »
Ratatouille met rijst en burrata. 

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #20699 Gepost op: 07 augustus 2021, 14:12:27 »
Hartige taart met bietjes, lente-ui en zachte geitenkaas.