Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een stoofje van spruitjes, koolrabi, bloemkool en kidneybonen gemarineerd met citroen en salie.

[Sam]

Pitabroodjes met Karmashoarma en knallende knoflooksaus, erbij een blussende frisse komkommersalade.

Als toetje thee met tiramisu.

[meisbaer]

Wat gaat er allemaal in de knallende knoflooksaus? 

Vandaag lasagne, met veel groenten, tomatensaus en een laagje beschamelsaus. Morgen risotto met o.a courgette, champignons  en doperwten.

Ook ga ik weer een soepje maken van bloemkoolstronk- en bladeren, met een restje pastinaak, voor de lunch.

[Sam]

In de knallende knoflooksaus gaat voornamelijk knoflook Iets meer dan een bolletje knoflook voor 2 personen, verder een bosje verse bieslook, mayonaise en griekse yoghurt.

[meisbaer]

In de knallende knoflooksaus gaat voornamelijk knoflook Iets meer dan een bolletje knoflook voor 2 personen, verder een bosje verse bieslook, mayonaise en griekse yoghurt.

Een bolletje knof voor twee personen, ik snap nu waarom je het knallende knoflooksaus noemt  . Als ik een knoflooksaus maak, is het meestal twee flinke tenen voor twee personen.

[bambi]

Ik ga zo knloflooksoep proberen te maken, ook met een bolletje ...
Daarna kool, paprika, gember, mie en tofu.

[Eelco]

Een bolletje knof voor twee personen, ik snap nu waarom je het knallende knoflooksaus noemt  . Als ik een knoflooksaus maak, is het meestal twee flinke tenen voor twee personen.

Een teentje knoflook per persoon is toch zo ongeveer het minimum voor elke maaltijd? 

Wij aten gisteravond weer eens pizza. Ik had naast aubergine en champignon ook een extra teentje knoflook (en een pepertje) op mijn pizza.

[Sam]

Bij mij is voor gekookte/gebakken gerechten twee teentjes per persoon wel het minimum.

Mijn knoflooksaus is zo heet dat bij het derde pitabroodje je mond in brand staat. Lekker lekker lekker 

Vanavond spaghetti bolognese, erbij salade met avocado, tomaat en mozzarella, en een komkommersalade.

[niewied]

Gebakken gem Romano salade met geroosterde walnoot en gerookte amandel plus een saus van gorgonzola en mascarpone, air fry veggie bitterballen die ik in de magnetron/hete lucht bereid daar we geen air fryer hebben, pseudopizza op een volkoren tortillabodem met ui/ prei/ tomaat/ kaas/ olijfolie.

[niewied]

Een bolletje knof voor twee personen, ik snap nu waarom je het knallende knoflooksaus noemt  . Als ik een knoflooksaus maak, is het meestal twee flinke tenen voor twee personen.

Vorig jaar was de knoflook vaak muf, dit jaar is het beter. Eet graag gepofte knoflook, nou ja, in de oven in een alufolie hoog verhit. Maar als het dan muffe is, is het niks.

[bambi]

Ik zie soms recepten met een halve teen knoflook. 🤷‍♀️

Bij ons bewaart de knoflook dit jaar slecht, ik heb al veel oogst weggegooid.

[Sven]

Gisteren: gestoofd witlof met champignons en verse salie. Daarbij polentaplakken.

Vandaag: gestoofde andijvie met witte bonen en flink wat knoflook. Daarbij volkoren penne.

[meisbaer]

Oh wij eten graag ook knoflook, meestal ook twee teentjes (of meer) door het eten.

Maar een bol rauwe knoflook, is toch wel een ander niveau. 

Wij hebben altijd bio knoflook en uien, weet niet of dat nog uitmaakt?

[Eelco]

Lasagne berglinsnese, verder gevuld met broccoli, bospeen, venkel en paprika.

[bambi]

Ik ga zo knloflooksoep proberen te maken, ook met een bolletje ...
Daarna kool, paprika, gember, mie en tofu.

De soep was lekker. Avond eten was hetzelfde als gisteren .... maar de kool is nu op!

[Eelco]

Glasnoedels met broccoli, wortel, spitskool en taugé, gekruid met knoflook, pepertje, gember, sojasaus, citroensap, pinda's en sesamzaad. Erbij knapperige tofu uit de oven.

[Wombat]

Pasta met tomaat, paprika en courgette uit de oven, afgetopt met parmezaanse kaas. Toe een salade van sinaasappel, banaan, en aardbei. Ik zou zelf nooit aardbeien kopen in januari, maar ze zaten in de too good to go box. Net als al die groenten en de rest van het fruit. Morgen iets met boontjes en champignons.

[Sam]

Witlof met aardappelpuree uit de oven. Meteen wat extra aardappelen gekookt om morgen ofwel te bakken, ofwel aardappelsalade van te maken.

[Sam]

Weer een ouderwetsch hollandsch dagje, met in de oven geroosterde aardappeltjes (met roomboter, olijfolie, thijm en zwarte peper), veldertjes met vegaspeckjes, zelfgemaakte appelcompote.

[Eelco]

Hier ook Hollandsche pot: boerenkoolstamppot met tempehspekjes en een kaas-havervlokkenburger. Ik bedenk ineens dat ik er ook nog zilveruitjes bij had kunnen serveren. Kristof had in plaats van boerenkoolstamppot een kruidige spruitjesstamppot, met een lik mosterd en oregano.