Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 59 gasten bekijken dit topic.

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19880 Gepost op: 04 januari 2021, 15:20:18 »
tomaat-kaas-zoete ui-pizza met een bodem van Santa Maria volkoren-biotortilla (pak 8 stuks AH). De belegde tortilla 5 minuten  crispen in de magnetron. Erbij geroosterde flespompoen en een gemengde salade van witlof en rode paprika.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19881 Gepost op: 04 januari 2021, 18:06:16 »
Burritos, met pittige chili en een kaassaus, uit de oven
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19882 Gepost op: 04 januari 2021, 20:47:44 »
Restverwerkinglasagne gevuld met een tomatensaus met knolselderij, rode paprika, venkel en berglinzen.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19883 Gepost op: 05 januari 2021, 16:24:55 »
Alike maakte een puree van aardappel, flespompoen, wortelpeterselie, rode paprika (alles een tijd gebakken/gegaard in gesloten pan), asafoetida, bouillonpoeder, komijn, tandoori masala, kookroom. Erbij gebakken spruiten, bulgur met granaatappelpit, tofu ingesmeerd met tamari en daarna 6 minuten gecrispt (bedenksel van Alike; gaat prima.)
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19884 Gepost op: 05 januari 2021, 18:10:10 »
Uit eigen tuin: pompoen en spruit. Erbij geitenkaas.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19885 Gepost op: 05 januari 2021, 19:27:53 »
Uiensoep, erbij witte puntjes met vegetarische kroket. Rare combinatie maar ik had erge trek in allebei en kon niet kiezen :)
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19886 Gepost op: 05 januari 2021, 20:20:50 »
Wintervoer vandaag! Tussen de middag erwtensoep. Vanavond stamppot boerenkool met tempehspekjes en een kaasburgertje. Kristof houdt niet van boerenkool, dus hij had spruitjes stamppot.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19887 Gepost op: 05 januari 2021, 20:42:44 »
Salade van witlof, wortel en bruine bonen. Daarbij gebakken aardappels.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19888 Gepost op: 05 januari 2021, 22:07:20 »
Gisteren stoofpeertjes met aardappels en vega wiener schnitzel.
Vandaag pasta met tomatensaus en mini wortel-pompoenburgertjes. Die burgertjes waren erg lekker, was van de feesdagenlijn van de Lidl.

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19889 Gepost op: 06 januari 2021, 20:12:57 »
Indiase pompoensoep met een schep griekse yoghurt, erbij hartige muffins. Alles uit de diepvriezer dus snel klaar na een lange werkdag.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19890 Gepost op: 06 januari 2021, 20:14:03 »
Tagliatelle in salieboter met een lekker kruidig stoofje van bloemkool, broccoli, bospeen en kidneybonen.

Daarnaast had ik vanmiddag weer een kommetje erwtensoep en vanochtend heb ik ontbeten met tosti's gevuld met kaas, aubergine en champignons  :yummie:
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19891 Gepost op: 06 januari 2021, 20:56:48 »
Onze laatste groene kool met paprika en gember. Erbij mie en gebakken ei.


Eerder vandaag tompoucen van holtkamp, en nu lekkere kaas uit Maassluis. 😀
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19892 Gepost op: 06 januari 2021, 21:22:37 »
Bloemkol, aardappels in schil, vega braadworst. En een goed gelukte  kaassaus op basis van maïzena en een restje halfharde geitenkaas met peperkorst.

Morgen nasi met pulled oats en veel taugé. Waarschijnlijk met pindasaus.

Ik heb voor de komende twee dagen alvast lunch gemaakt: pompoen op z'n Ethiopisch, in gekruide geklaarde boter en berber kruidenmix met ui en tomaat gestoofd. Ene helft met een hardgekookt eitje, andere helft aangelengd met het kookvocht van de bloemkool als soepje.

Met dit weer vind ik het ook erg fijn om wat warms bij m'n brood te eten ipv een salade.

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19893 Gepost op: 06 januari 2021, 21:31:23 »
Gestoofde venkel met sesamzaad en -olie, daarbij rijst en pittige Indiase pickels.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19894 Gepost op: 07 januari 2021, 18:06:16 »
Nu wat kaas, straks pompoen, kool en pasta met paddestoelen roomsaus.
Het goede voornemen is im dit weekend iets te koken uit ‘maison Mari’ maar het ziet er lastig uit!
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19895 Gepost op: 07 januari 2021, 20:32:11 »
Bruinebonenschotel met ui, paprika en vegoballetjes. Erbij appelcompote.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19896 Gepost op: 08 januari 2021, 01:37:48 »
Geroosterde aardappels uit de oven en beetgaar gestoomde bloemkool in een pittig kaassausje.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19897 Gepost op: 08 januari 2021, 20:10:49 »
Dahl van rode linzen met kokosmelk, gestoomde broccoli, basmatirijst, geroosterde tortilla die dienst doet als roti.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19898 Gepost op: 08 januari 2021, 20:56:54 »
Risotto met rode biet, tijm en mozzarella, en walnoten (laatste nog niet voor de dreumes).

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19899 Gepost op: 08 januari 2021, 22:04:49 »
Pitabroodjes, falafel, sla met rauwkost, veel knoflooksaus  ;D.