Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 12 gasten bekijken dit topic.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19860 Gepost op: 01 januari 2021, 01:03:29 »
Hier thuis met z'n tweeën. Als avond eten mini bieten-cranberryburgertjes van de Lidl, mini hamburgerbroodjes. Allerlei rauwkost, gebakken uien en dunne schijfjes aardpeer. Met een beetje hummus, geitenkaas en zelfgemaakte remouladesaus met radijs, augurk en lekker veel dragon.

Vanavond veggie borrelhapjes uit de oven (mini frikandel, nugget, bamibal, bitterbal) met Naturfrisk vlierbloesem voor mij, mijn vriend had Cava (want afgeprijst ;) ). En nog een oliebol.

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19861 Gepost op: 01 januari 2021, 04:22:31 »
Oliebollen, appelflappen, stokbroodjes met kaasjes en eiersalade.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19862 Gepost op: 01 januari 2021, 11:56:20 »
De dreumes ....

Ik ben benieuwd of er ook dreumes op het wordle-menu terechtkomt, ergens naast de tomatensoepb*lletjes.

 ;D

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19863 Gepost op: 01 januari 2021, 12:50:01 »
Wij hebben een bloemkool liggen die 2,5 kilo is en niet in de koelkast past, dus die gaat vandaag aangesneden worden.

Ik denk dat ik een ovenschotel maak, met blokjes aardappel en een kazige witte saus.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19864 Gepost op: 01 januari 2021, 13:34:57 »
Wij hebben gisteren zo'n drie uur gepizzagourmet met de Pizzarette, terwijl we keken naar Brigitte de Musical. Goed gerezen pizzadeeg, tomatensaus, mozzarella en een keur aan beleg: paprika, ananas, kerstomaat, aubergine, courgette, champignons, spinazie, venkel, pepertjes, knoflook, oregano, basilicum, sesamzaad.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19865 Gepost op: 01 januari 2021, 15:14:45 »
Gisteren Kartoffelsalat (een oudjaarspecialiteit van mijn vrouw: aardappelblokjes, doperwt, wortel, peterseliewortel, biomayo, olijfolie, yoghurt, asafoetida), bladsla, hausmacher oliebollen (tarwebloem en -meel, ondermelk die nu halfvolle heet, suiker, appel, in witte wijn gewelde rozijn, vijg; ik heb er 30 gemaakt), bouillon getrokken van venkel, wortel, bloemkool en opgewaardeerd  met gemixerde waterkers en bieslook.

Vandaag linzengumbo (groene linzen, wortel, ui, een beetje fijngesneden vijg, selderiewortel, venkel, rode paprika, knoflook, ghee, tandoori masala, bouillonpoeder, tijm, curry madraspoeder), rest Kartoffelsalat, augurk, ijs met appel-vijgenpuree.
« Laatst bewerkt op: 01 januari 2021, 16:02:56 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19866 Gepost op: 01 januari 2021, 15:59:57 »
Eiersalade op stokbrood als brunch in bed, de eerste dag van het jaar is altijd erg lui. Straks toch maar even een stuk gaan lopen. Daarna een grote pot thee met oliebollen en appelflappen. Vanavond waarschijnlijk alleen crackertjes met kaasjes.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19867 Gepost op: 01 januari 2021, 18:46:57 »
Mijn moeder had zich laten inspireren door mijn chili met champignons op Vegatopia, maar maakte wel haar eigen versie. Zeer geslaagd. Daarbij gekookte aardappels.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19868 Gepost op: 01 januari 2021, 19:36:44 »
Spruitjesstamppot, met vegan rookworst van AH, voor R. met ei want de worst is veel te zout.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19869 Gepost op: 01 januari 2021, 19:56:22 »
Een pilao van basmatirijst, gele en rode linzen, bloemkool, tomaat en spinazie.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19870 Gepost op: 02 januari 2021, 14:08:16 »
Paratha (uit pak), rest linzengumbo, gebakken bloemkool, slaatje van witlof en wortelpeterselie, blue stilton met port/ Hervese kaas
« Laatst bewerkt op: 03 januari 2021, 16:15:00 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19871 Gepost op: 02 januari 2021, 17:23:22 »
Romige champignonrisotto met vers geschaafde parmesaanse kaas.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19872 Gepost op: 02 januari 2021, 19:44:23 »
Mie met o.a. spitskool en paprika, omelet met prei. Alles chinees-ig (hoe spel je dat  ;)) op smaak gebracht met knoflook, gember, chilibonenpasta, hoisinsaus, beetje vijfkruidenpoeder, szechuanpeper, lichte en donkere sojasaus.

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.161
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19873 Gepost op: 02 januari 2021, 19:46:24 »
Een simpele curry van kikkererwten en spinazie, met zilvervliesrijst.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19874 Gepost op: 02 januari 2021, 20:39:19 »
Muschelnuscheln.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19875 Gepost op: 02 januari 2021, 23:58:19 »
Restje van chana aloo en gebakken courgette met knoflook, sojasaus en sesamolie. Daarbij basmatirijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19876 Gepost op: 03 januari 2021, 16:16:11 »
Ontvelaardappel (Pellkartoffel) met olijfolie, champignonragout, witlof-wortelsalade, kazen.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19877 Gepost op: 03 januari 2021, 19:38:56 »
Gebakken aardappeltjes met erbij in salie gemarineerde spruitjes, bospeen, koolrabi en limabonen.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19878 Gepost op: 03 januari 2021, 21:36:00 »
Toastjes kaas, paprika met couscous, pijnboompitten, rozijnen, bosui en geitenkaas uit de bbq; gegrilde spitskool uit de bbq met pompoen; eigen bessenijs toe.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19879 Gepost op: 04 januari 2021, 12:05:09 »
Gestoofde savooiekool, gekookte aardappels, vegaballetjes. Mosterd erbij.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.