Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 6 gasten bekijken dit topic.

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19840 Gepost op: 29 december 2020, 14:35:35 »
Ottolenghi’s knoflooktaart vandaag. En morgen 😁
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19841 Gepost op: 29 december 2020, 19:50:04 »
Savooiekool met champignons van gisteren. Daarbij rösti met sjalot, rozemarijn en een geraspte wortel.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19842 Gepost op: 29 december 2020, 20:07:37 »
Spruitjes, geitenkaas en pompoen uit de oven, de groenten van de moestuin.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19843 Gepost op: 29 december 2020, 21:35:28 »
Geroosterde aardappels en bloemkool met een kaassausje.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19844 Gepost op: 29 december 2020, 21:55:37 »
Gisteren had mijn vriend een stoofpotje gemaakt met o.a pastinaak, wortel, vega shoarma en een flesje Leffe bruin. Erbij gebakken krieltjes.

Vandaag had hij pasta gemaakt met o.a. courgette, paprika, blik tomaten. Erdoor als gehakt een geprakte 'verse' burger die hij goed had aangebakken.

Offline karl

  • *****
  • 6.379
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19845 Gepost op: 30 december 2020, 10:15:43 »
Vanavond plan ik pasta met pak "Bolognese" van HAK (heeft verschillende, ook Midden-Oosterse en Indiase, aantrekkelijke bonenmengelingen, deze versie is meer Italiaans met linzen, selder, wortelen, tomaat), daarin nog verse courgetteblokjes en tot balletjes gedraaid vegetarisch gehakt van Damhert (merk dat in Carrefour zeer aanwezig is.)  Pasta met gehaktballetjes vind ik prettig, verwarmend comfortfood.

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19846 Gepost op: 30 december 2020, 15:53:27 »
Oliebollen (gist, tarwemeel, iets tempurameel, zoete ui, biochampignon, uit de tuin: tijm, en rozemarijn, zout), gebakken witlof, avocado met een saus van verse room, bieslook en iets zout, en ik neem er een rest rijst met gebakken tofu bij.
Die oliebollen zijn een hybridisatie van tempura en onze oliebollen. Ik maak ze wel vaker.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19847 Gepost op: 30 december 2020, 16:38:04 »
Maiskolven uit de oven, met gepofte aardappel met knoflookyoghurt. Elke dag is knoflookdag, zelfs de dag voor oud en nieuw  :-\
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19848 Gepost op: 30 december 2020, 18:34:45 »
Stamppot met sperzieboontjes en wortel. Erbij gebakken geitenkaas.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19849 Gepost op: 30 december 2020, 20:49:53 »
Couscous met 'zeven' groenten.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Aiko

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19850 Gepost op: 30 december 2020, 21:38:35 »
Soep. Zonder tomatensoepballetjes. Maar wel met pompoen en witlof en sojabrokken en linzen en rode kool en kikkererwten en zelfgeraapte kastanjes.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19851 Gepost op: 30 december 2020, 22:00:46 »
Soep. Zonder tomatensoepballetjes.
Wat versta jij nu eigenlijk precies onder tomatensoepballetjes? Kun je tomatensoepballetjes ook in de groentesoep verwerken?  ::)
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19852 Gepost op: 30 december 2020, 23:29:32 »
Die moeten in de wordlesoep komen denk ik. Is die al een beetje getrokken?  :hungry: :chef:
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19853 Gepost op: 30 december 2020, 23:31:26 »
Die moeten in de wordlesoep komen denk ik. Is die al een beetje getrokken?  :hungry: :chef:
Ik heb nog niet geproefd. Maar een extra nachtje vorst maakt de soep vast nog lekkerder.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19854 Gepost op: 31 december 2020, 11:15:20 »
Gisteren: gewokte rode paprika en taugé met de nodige kruiden. Daarbij mihoen.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19855 Gepost op: 31 december 2020, 13:14:06 »
Gebakken ei met handje cavalo nero, paprika en mie (maar niet te veel, want 2x oliebollen vandaag!).
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Aiko

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19856 Gepost op: 31 december 2020, 14:07:33 »
Soep. Zonder tomatensoepballetjes.
Wat versta jij nu eigenlijk precies onder tomatensoepballetjes? Kun je tomatensoepballetjes ook in de groentesoep verwerken?  ::)

Geen idee, nog nooit geprobeerd! Maar tomaten is ook groente, toch (of is het fruit)? Dan mag het vast.

Ik zit te wachten op een tomatensoepballetjessoeprecept van Vegatopia. Mogelijk indien tomatensoepballetjes een prominente score weet te behalen in de wordle, dat tomatensoepballetjes inspirerend werkt en ineens erg populair wordt, met als gevolgd dat de kooksites worden overspoelt met prima recepten met en over tomatensoepballetjes.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19857 Gepost op: 31 december 2020, 15:39:18 »
Soep uit een zak misschien (en daar zitten ballen in!)  en verder wat borrelhapjes en oliebollen en bombolini van de Pompernikkel. De dreumes at vanmiddag al warm met groenten, tofu en rijst.

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19858 Gepost op: 31 december 2020, 17:23:23 »
De dreumes ....

Ik ben benieuwd of er ook dreumes op het wordle-menu terechtkomt, ergens naast de tomatensoepb*lletjes.
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19859 Gepost op: 31 december 2020, 22:59:50 »
Etentje voor oudjaar, rekening houdend met de avondklok (22u voor Brussel) met 2 vrienden. En champagne. Daar zijn we dan maar mee begonnen. Wachten tot middernacht kon niet.

Papadums met chutneys en een yoghurt-muntsausje
Chana aloo, palak paneer, basmatirijst
Hartigvormig slagroomgebak van een goede bakker

Omdat er nog flink wat over was, hebben we allebei nog een bakje met curry en rijst meegekregen. Tegen voedselverspilling.
« Laatst bewerkt op: 01 januari 2021, 03:57:29 door Sven »
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.