Gisteren kaas-boekweitcroquetten (van rest kaasfondue en boekweit, massa vergroot met roux van tarwemeel en witte wijn en de massa, na koeling, drie keer gepaneerd met ei en panko en dan weer laten opstijven in koeling), polenta met gehakte walnoot en olijfolie, bladsalade, augurk, gebakken bloemkoolplakken.
Vandaag geroosterde pompoen, omelet of wellicht frittata, salsa van tomaat/rode paprika/ui en nog een of andere groenten.
Ik heb met veel belangstelling de kerstmenu's gelezen. Svens kikkererwtenbereidingen vond ik wow.