Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 8 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19760 Gepost op: 12 december 2020, 20:31:02 »
Zaterdag pizzadag. Lekker met aubergine, paprika, champignons en plakjes verse knoflook.
Beetje jammer dat je er niet bij vertelt wat Kristof op z'n pizza had, Eelco. ;)
Raad eens   ;D.

En beterschap gewenst.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19761 Gepost op: 12 december 2020, 22:15:17 »
Tofu, broccoli, paprika, ui en mie. Erbij bier en cassave-kroepoek.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19762 Gepost op: 12 december 2020, 23:05:35 »
Kruidige gestoofde witte kool met wortel in pindasaus. Daarbij rijst.

Lunch: friet met tartaarsaus. Deels bij gebrek aan ander aanbod in Blankenberge of all places.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19763 Gepost op: 13 december 2020, 14:19:49 »
boekweit, uiensaus, seitan, bloemkool en suikerpeultjes
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19764 Gepost op: 13 december 2020, 19:55:27 »
Käse-Gemüse-Spätzle.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19765 Gepost op: 13 december 2020, 20:52:01 »
Ik ben alvast begonnen met een goed voornemen, Ethiopisch eten leren koken.

Vandaag pompoen en gemengde kool/wortel/aardappel curry. Met een hardgekookt eitje en rijst. Wat lekker, maar nog te flauw. En ik moet durven om meer gekruide geklaarde boter te gebruiken  ;)

Enjira durf ik nog niet aan maar dat komt nog wel.

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19766 Gepost op: 14 december 2020, 10:54:20 »
Gisteren uiensoep, met in plaats van witte wijn bier als smaakmaker, dat werkte verrassend goed. Gegrillde croutons met parmezaanse kaas erop, stokbroodjes met verschillende kaasjes en zowel komkommersalade als caprese salade erbij.

Vanavond volkoren wraps met Karma Shoarma (dat tegenwoordig Katma Kebab heet), verder erin avocado en gegrillde paprika. Een pittig sausje met wat knoflook erbij.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline jol

  • *****
  • 2.653
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19767 Gepost op: 14 december 2020, 13:12:29 »
Gisteren begonnen met een grote smoothie met heel veel fruit. Later tussen werk en ziekenbezoek maar wat snacks uit de oven naar binnen gewerkt. De man had geen bezwaar. Zondag is wel vaker een ongezonde dag tegenwoordig. Maar wel lekker!
Vandaag iets met aubergines met ui en knoflook, tomatensaus er bij en een schep Griekse yoghurt.

Offline Sven

  • *****
  • 3.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19768 Gepost op: 14 december 2020, 21:28:19 »
Selderijstamppot met vegaburger.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19769 Gepost op: 15 december 2020, 00:05:38 »
Ovenschotel van bloemkool en spruitjes met mosterdsaus, belegd met mozzarella en Nutella nigella.
« Laatst bewerkt op: 15 december 2020, 01:09:37 door Eelco »
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Sam

  • ******
  • 7.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19770 Gepost op: 15 december 2020, 00:27:44 »
Ovenschotel van bloemkool en spruitjes met mosterdsaus, belegd met mozzarella en Nutella.
Altijd creatief die Eelco... ovenschotel met Nutella  ;D

Ik heb wel eens pizza met nutella en banaan als dessert gemaakt, was heel erg lekker!
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19771 Gepost op: 15 december 2020, 00:39:06 »
 :dansen: :worshippy: :cheernerd: :thumbsup: :applaus:

Hier stoofpeertjes (opgezet voor mijn avonddienst), afgemaakt door mijn vriend met gebakken aardappelschijfjes en een Schnitzel van de Plus.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19772 Gepost op: 15 december 2020, 01:10:57 »
Ovenschotel van bloemkool en spruitjes met mosterdsaus, belegd met mozzarella en Nutella.
Altijd creatief die Eelco... ovenschotel met Nutella  ;D
Daar was autocorrect nog een stukje creatiever dan ik, net voor het posten  ::). Ik bedoelde natuurlijk nigella(zaad).
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline jol

  • *****
  • 2.653
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19773 Gepost op: 15 december 2020, 19:14:34 »
geluncht met een lekker gevulde salade, als avondeten een restje aubergine van gisteren.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.681
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19774 Gepost op: 15 december 2020, 20:00:57 »
Muschelnuscheln. De eigenlijke ster in het gerecht zijn de met veel specerijen zelfgeweekte limabonen.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19775 Gepost op: 16 december 2020, 12:47:46 »
Gisteren kaas-boekweitcroquetten (van rest kaasfondue en boekweit, massa vergroot met roux van tarwemeel en witte wijn en de massa, na koeling, drie keer gepaneerd met ei en panko en dan weer laten opstijven in koeling), polenta met gehakte walnoot en olijfolie, bladsalade, augurk, gebakken bloemkoolplakken.

Vandaag geroosterde pompoen, omelet of wellicht frittata, salsa van tomaat/rode paprika/ui en nog een of andere groenten.

Ik heb met veel belangstelling de kerstmenu's gelezen. Svens kikkererwtenbereidingen vond ik wow.

« Laatst bewerkt op: 16 december 2020, 12:55:02 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline jol

  • *****
  • 2.653
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19776 Gepost op: 16 december 2020, 13:45:12 »
Spruitjes met gerookt paprikapoeder, pul biber en geraspte kaas. Heb heel veel spruitjes en de man eet ze niet dus ik eet er verder niets bij. Komt prima uit want ik vind ze erg lekker.

Offline niewied

  • *****
  • 1.932
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19777 Gepost op: 16 december 2020, 14:06:41 »
1e Kerstdag 2020. Mijn vrouw schreef op:
Champignonragout en bladerdeegtriangel
Dunne soep
Lepelkaasbakje van de Jumbo (veggie stremsel) (als we dat bakje vooraf hebben goedgekeurd, anders iets anders)
Ubi met zure-roomsaus plus augurk, tuinkruiden etc.
Taart/ cake

wijnen/bieren

we hebben nabij wonende dochter plus schoonzoon te gast en mijn vrouw is jarig
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline karl

  • *****
  • 6.379
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19778 Gepost op: 16 december 2020, 16:39:39 »
Klinkt lekker en is alvast ook een aangenaam familie-samenzijn om naar uit te kijken, Niewied. Hier helaas zware beperking op familie- en andere feesten, maar nemen het zoals het is.
Vanavond een ovenschotel met aardappelschijfjes, peulbonen, sjalot en champignons met gemalen kaas bovenop.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.627
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19779 Gepost op: 16 december 2020, 20:32:08 »
Gisteren een kaasschelp en pasta met groenten in tomatensaus.
Vandaag zuurkoolstamppot met Ookworst. Die best ok was!