Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Ik ben bang dat die hamsteraars massaal dingen weggooien straks.

Daar ben ik ook bang voor. En ik vrees dat de hamsteraars voornamelijk die mensen zijn die niet zitten te wachten op bewaaradviezen, kook-en-invriestips of oproepen om het aan de voedselbank te doneren.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Ik vraag me werkelijk af wat de hamsteraars met al die verse groente doen. Allemaal invriezen (komkommer, tomaat, andijvie??)?

Binge-gezond-eten om weerstand op te bouwen?

[Sam]

Linzensoep, met Indiase kruiden, ui, wortel, paprika en lekker veel knoflook. Erbij een baguette met kruidenboter. Met ook veel knoflook. Thuis werken heeft zo zijn voordelen!

[Eelco]

Spruitjesstamppot met lekkere kaas-courgette-havervlokkenburgertjes.

[meisbaer]

Mijn vriend had gekookt: gebakken aardappelschijfjes met erbij groenten met kruidenroomkaas.

[Selly]

Sayur Lodeh, Indonesische aubergines in een tomatige saus, tempeh met pindasaus, gele rijst. Vega kroepoek, seroendeng en gebakken uitjes erbij.

[fem fatale]

Gisteren mie met broccoli, peultjes en mango en vegan kipstuckjes (alles behalve de mie uit de vriezer) met jamaican jerk kruiden, chilisaus en een scheutje limoensap uit flesje.

Vandaag wittekooljambalaya.

[Hedwig]

Gister polenta met wat crème fraiche erdoor en Parmezaanse kaas, erbij  een geroosterde aubergine, rode puntpaprika en courgette in tomatensaus. Vanavond ovenschotel met overgebleven bloemkool met bechamelsaus, pasta en cheddar. Morgen dal met rijst en boontjes of spinazie.
Ik ga iedere dag naar de supermarkt en vul ik aan wat (bijna) op is, dat betekent twee halve broden, iets van groenten en fruit zuivel. Zo overlapt de voorraad zich. Gister het laatste ei gepakt, er staat nog een doos in de andere koelkast. Koop ik weer een doos eieren voor op voorraad. Een acceptabele manier van mini-hamsteren

[Poek]

Dehamsteren: gekruide reepjes (uit pak) met kidneybonen (uit blik), linzen (uit blik), naanbrood (uit pak) en currypasta.

Aubergine en courgette was op bij de supermarkt vandaag

[Sam]

Stamppot verse spinazie, met een Vegetarische Slager burger. Na hollandsche pot heb ik altijd trek in een toetje, dus zometeen een snel zelfgemaakte tarte tatin met peer voor bij de thee.

[Eelco]

Een bescheiden bordje pasta met bloemkool, wortel, courgette en kidneybonen in een pittig-kruidige tomatensaus. Peper uit de molen en Italiaanse harde kaas op tafel.

[Eelco]

Een ovenschotel van aardappelschijfjes, bloemkool, wortel en venkel met mosterdsaus, bedekt door mozzarella en bestrooid met nigella.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter. Erbij een uitgebreide salade van ijsbergsla, venkel, wortel, radijs en kidneybonen.

[Sven]

Quarantainekoken. Omdat ik weinig beweeg, eet ik ook beduidend minder.

Gisterenavond: pasta (van bij de Marokkaanse winkel want daar was geen hamsterplaag) met witlof en erwtjes

Vanmiddag: tosti met kaas en spinazie, salade van komkommer en tomaat

Vanavond: simpele chili con champiñones met daarbij rijst

[Sam]

Pasta met een veganistische champignonroomsaus, uit de oven. Erbij rauwkostsalade van rode en chinese kool.

[meisbaer]

Volkoren wraps met bonen en veel groenten in tomatensaus. Met wat tomatenuiensalsa, geraspte kaas en wat kwark.

[Selly]

Woensdag roti met kerrie aardappel en courgette, pittige tofu en paprika atjar en gebakken bladgroenten. Pakistaanse mango met granaatappel toe.

Gister 3x gestoomde couscous met stoof van kikkererwten, courgette, aubergine, koolrabi, prei met veel ras el hanout en erbij gebakken uien met kaneel. Gewone mango toe.

Vandaag gebakken aardappels, koolrabi en bloemkool, kaasburger en salade van witlof, groene appel, rode kool, spitskool en augurk met een mosterd/mieriksworteldressing.

[karl]

Gekookte aardappelen, altijd lekkere quorn-chipolataworstjes en aangebakken en gestoofd witloof.

[Sam]

Flammkuchen, kant en klaar deeg, lekker op de pizzasteen gebakken, met rode ui, griekse yoghurt, champignons, wat vega speckjes en belegen kaas. Erbij koolmix rauwkost (wat doe je toch enorm lang met kool!)

[meisbaer]

Couscous met groententomatensaus, waarin o.a. pompoen en courgette. Met falafel.