Wat eten we vandaag?

[greet]

Gestoofd met wat pesto onder bij de pasta?
Of Eelco's recept met yoghurt?

[LL de Ling]

Bedankt, ik denk trouwens dat ik zoiets ga maken.

[Selly]

Gebakken bloemkool met sojasaus, bruine rijst, gebakken crosnes, een Robinson Crusoe burger en nog wat ijsbergsla met Aziatische dressing.

[Uniflame]

Vandaag een aardaperensoepje.

[niewied]

Altijd is het anders dan je plant.
Mijn vrouw maakte gisteren prima tempura van bloemkool, venkel, waterkastanje, ui en knoflook. Beslag van tempurameel uit een pakje, gemengd met rijstemeel en yoghurt.
Vandaag in elk geval iets met kikkererwten. Ze zijn al geweekt. Nee, deze keer geen falafel. Nu in de drukpan.
Dan in de koelkast kijken wat er zoal is aan groenten. Uit mijn hoof weet ik dat er bloem,kool is, wortel, spitskool, venkel, selderijwortel. Ok zijn er nog tofuburgertjes over van gister. 

[Dot]

Simpel voer hier: vegaburger op een broodje, aardappelpartjes uit de oven en sla.

[haantje]

Bietjessalade en brood.

[Eelco]

De knolselderij die ik dacht op te moeten maken, had ik al eerder op moeten maken. Het werd dus een stoofje van tomaat, aardappelen, chana dhal en savooiekool, op smaak gebracht met knoflook, pepertje en karwij-, venkel-, fenegriek- en mosterdzaad.

[Maartje!]

Geroosterde pompoen, pasta met blauwe kaas en gebakken portabello's met rode wijn en een beetje truffelolie.

[dorinka]

Verbrandde appeltaart, omdat ik werkelijk geen puf meer had iets anders te maken en geen enkele trek heb.
Morgen wordt het een hele gezonde groentencurry, ofzo. Echt waar.

[Selly]

Geroosterde pompoen, pasta met blauwe kaas en gebakken portabello's met rode wijn en een beetje truffelolie.

Heb jij een truffelolie waar je tevreden over bent?

[Maartje!]

ik vind zelfs die aardolie-achtige wel lekker. Maar nu heb ik zo'n klein flesje van de paddomensen op de markt, met een minuscuul stukje truffel erin.

[Edda]

een lasagne met courgette, paprika, uitje en champignons

[Wombat]

Gebakken polenta met sla.

[koekje]

Aardappelschijfjes (van die voorgekookte  ), sperziebonen uit de vriezer, gebakken champs en omelet of spiegelei of burger.
Morgen weer echt koken, misschien dan wel een quiche of miso-aubergines.

[haantje]

Minisoepje met boterhammen.

[Dot]

Simpel voer hier: vegaburger op een broodje, aardappelpartjes uit de oven en sla.

En vandaag weer, er zitten immers twee nurgers in zo'n pakje.

[koekje]

Die burgers kan je ook goed invriezen. Met pakje en al zo in de vriezer leggen, of 1 in de pan en de andere in een diepvrieszakje doen. Uit de vriezer ze eerst wel laten ontdooien in de koelkast of ontdooistand in de magnetron.

[Dot]

Dat doe ik ook wel eens, maar mijn kleine vriezertje zit al helemaal vol, ik heb alleen zo'n la bovenin de koelkast. Mochten we ooit eens geld over hebben, dan wil ik een vriezer in de schuur. Dat lijkt me echt fijn.

[haantje]

Ontdooien is niet eens nodig en een open verpakking blijft ook nog wel een paar dagen goed. (De inhoud van die verpakking bedoel ik natuurlijk  )