Wat eten we vandaag?

[LL de Ling]

Restverwerking: macaroni met spruitjes, boerenkool, beetje tomatensaus, tomaat en cannellinibonen en geraspte kaas. Moet het vaker maken van mijn vriend.

[Sam]

Pie, met champignons, ui, blauwe kaas, cheddar en ei. Plus een hele pittige pompoensoep met garam masala en chilipeper, daarvan nu lekker ook drie porties in de vriezer.

[Gem]

Restjesdag: linzensoep, een broodje met een sojaworstje, gebakken aardappel en paprika

[meisbaer]

Gekookte bietjes en gekookte aardappels in schil. Met een sausje van yoghurt, zilveruitjes, kappertjes, bieslook, dragon, dille, sumak en blokjes feta.

[Eelco]

Een ovenschote van bloemkool, broccoli en bleekselderij met mosterdsaus, bestrooid met nigella. Kristof had er volkorenpenne door, ik gekookte aardappel.

[Sven]

Thema-avond over vegetarisme in Afrikaanse culturen in Brussel. Eten was inbegrepen: beignets van bakbananen, gefrituurde maniok, rijst, mafé... Bonen speelden duidelijk ook een hoofdrol.

Het was een leuke avond met meerdere sprekers waaronder een Afrikaanse vegan. Maar het was ook duidelijk dat dit de eerste keer was dat ze echt een evenement over vegetarisme in de Afrikaanse context organiseerden en dat ze nog een richting moesten zoeken.

[fem fatale]

Laat ik ook weer eens wat posten.

Vandaag aten we wraps met kruidige tomatensaus, boerenkool en vegan kipstuckjes.
Gisteren zo'n stamppotpakket, maar tot snot gekookte groenten is niet zo ons ding. Daarvoor nog een keer een bolognese-achtige saus, een curry, en de paddestoelen-wellington uit de landidee kerst-editie - die laatste is een aanrader, man en kind vroegen om meer porties (kind was ook extreem blij met de gekookte erwten die ik erbij had geserveerd).

[fem fatale]

Overigens zou je denken dat het kind de tot snot gekookte groenten nog zou eten, want ze is 1en ik begrijp dat er best veel kinderen dan nog potjes eten, maar ze nam 1 hap, deed haar mond open en liet het eruit lopen (ze heeft nog niet leren spugen) en zei "bah".
Daarna liep ze naar de keuken om de fruitschaal leeg te plukken. (Vandaag liep ze de keuken in terwijl we het eten naar de tafel brachten en begon in de pannen te roeren, nog even en ze kookt zelf ).

[LL de Ling]

Gisteren zo'n stamppotpakket, maar tot snot gekookte groenten is niet zo ons ding.

Maar je hebt zelf toch in de hand of je de groenten al dan niet kapot kookt?

[fem fatale]

Ja maar ik volgde braaf de aanwijzigingen op het pak, met een timer enzo. Meestal pakt dat bij die dingen van AH goed uit, maar nu echt helemaal niet.

[LL de Ling]

Ja maar ik volgde braaf de aanwijzigingen op het pak, met een timer enzo. Meestal pakt dat bij die dingen van AH goed uit, maar nu echt helemaal niet.

A zo. Wel jammer!

[Eelco]

Mijn vader is op bezoek. We aten pasta met pompoensaus met erbij een kleine salade van rucola, bleekselderij, koolrabi en kidneybonen met een agave-balsamicodressing en geroosterde zonnebloempitten.

[Hedwig]

Pastei van allerlei groenten en linzen met krokante aardappelpuree-topping erg lekker. Gisteren uit eten, penne met geroosterde pompoen, paddestoelen, courgette en roomsaus met geraspte parmezaan

[Sven]

In Rotterdam een portie tjauw min afgehaald. Die bleek gigantisch te zijn. Kreeg maar de helft op. Iemand anders in de hostel was erg blij met de rest.

[Hedwig]

Roerbak van spruitjes, paddestoelen, paprika, ui, cashewnoten met knoflook, sojasaus, sambal en zilvervliesrijst erbij

[LL de Ling]

Erwtensoep.

[karl]

Currysticks (van DH, al vroeger gegeten, lekker), currysaus, wokgroenten, rijst.

[Sven]

Weer afhaalsurinaams. Roti met tofu, aardappels, sperziebonen, ... Niet slecht, wel een ongewone combinatie voor mij.

[Eelco]

Pizzagourmet met de Pizzarette! Ik had eigenlijk andere dingen gepland, maar Kristof en mijn vader hadden er zin in. Dus even naar de groentewinkel voor wat tomaten, ui, spinazie en milde pepertjes. We waren vandaag ook in Kranenburg, dus bij de Rewe o.a. ook verse gist gekocht. De groente was snel gesneden, terwijl de tomatensaus pruttelde. We hebben, denk ik, twee uur aan tafel gezeten. Pizzadeeg, tomatensaus, mozzarella, spinazie, gele paprika, spinazie, rucola, ui, champignons, pepertje, knoflook, zonnebloempitten, chili-oiie, Italiaanse kruiden, peper en zout, ananas en voor mijn vader wat sp3k. Het bijft leuk en lekker. En binnen een mum van tijd opgebouwd en weer opgeruimd.

[Miranda]

Een curry met aardappel, courgette, snijbonen, tomatenblokjes, kokosmelk, ei, knoflook, ui, garam masala, kerrie, komijn, kaneel, chili, koriander en bosui.