Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Gisteren weer pastasalade, maar dan met o.a. nootjes, ananas en ruccolamelange.

[fem fatale]

Maandag was het pastasalade, gisteren gazpacho.

Vandaag ga ik albondigas maken, AH heeft een vegan recept. Nog even bedenken wat we erbij eten. (Liefst iets met de spinazie die nog over is van de pizza)

[Eelco]

Lasagne bolognese, met sojagehakt, bleekselderij, bospeen en paprika in tomatensaus, bedekt met een laagje mozzarella.

[Miranda]

Een bakplaatje uit de oven met courgette, champignons, krieltjes, sjalot, geitenkaas, piccadillo specerijenmix en olijfolie.

[Sven]

Broccoli-andijviestammpot met daarbij schnitzel met geitenkaas

[Hedwig]

Gisteren aten we romige polenta met parmezaan, gorgonzola, tomatensaus met gestoofde ui en afgeblust met marsala erbj: geroosterde aubergine met tomaatjes en roergebakken spinazie.

We hadden vandaag ineens zin in ouderwetse pot, zal wel komen doordat het zo is opgefrist. We eten vandaag bloemkool met een papje, kruimige aardappeltjes met een vegetarische biefstuk (die hebbik nog niet gegeten, dus ben benieuwd) en vegetarische jus

[Gem]

Magnetron pannenkoeken deel 2: met stroop en een stuk avocado, want die moest op

[Eelco]

Spitskoolcurry met rozijnen. Erbij een pappadum en een fikse klodder Turkse yoghurt, want het pepertje erdoor was goed pittig.

[meisbaer]

Aardapels, bloemkool met een sausje, "filetlapjes"

[LL de Ling]

Gister bij een vriendin: 4 soorten salades met brood. Gezond en lekker. Voor de balans maakte ze echter nog een heel zoet toetje van merengue, slagroom en fruit. Ja, ze gaf zelf ook toe dat er veel te veel suiker in de slagroom zat

Vandaag weer zoete aardappel en groenten (paar boontjes, tomaat, snijbiet en paprika). Met spicy falafel.

[Sam]

Pizzawrap: wrap met tomatensaus, paprika, verse basilicom en twee soorten kaas. In 5 minuten klaar en erg lekker.

[Sven]

Stamppot van gisteren met daarbij gebakken courgette en een stukje blauwe kaas.

[Sam]

Couscous met een ratatouille van tomaat, paprika, ui, wortel en kikkererwten. Lekker veel verse thijm erin.

[Eelco]

Een salade van ijsbergsla, radijs, komkommer, paprika en kidneybonen. Erbij een groenteburger op een kaasbroodje dat kort onder de ovengrill was geweest.

[Sven]

Op het werk: tomatensoep met olijven en paprika, zoete aardappel uit de oven, erwtjes en worteltjes met champignons.

[LL de Ling]

Minestrone met snijbiet en reuzebonen. Stokbrood erbij.

[Eelco]

Een mafé met spitskool en sperziebonen. Erbij basmatirijst.

[Gem]

Gele curry met sperziebonen en kikkererwten met rijst

[LL de Ling]

Risotto met bietenloof (uit de moestuinbak!)

[Eelco]

Patat! En wel zelfgemaakt (dat kost echt niet veel tijd). Erbij een stoofpotje van sperziebonen, venkel en kikkererwten in een citroenige, pittige tomatensaus.