Wat eten we vandaag?

Sven · « **Reactie #15740 Gepost op:** 29 mei 2018, 20:20:29 »

Gebakken courgette en paprika. Daarbij rijst een pindasaus met witte miso.

Eelco · « **Reactie #15741 Gepost op:** 30 mei 2018, 00:52:58 »

Web Science Conference in Amsterdam. Een Turing Talk door Tim Berners-Lee. Lunch net als de afgelopen paar dagen. Social dinnner in de IJ-Kantine. Brood met lekkere boter, peper en zout, soep, couscous met groenten, chocoladedessert. Prima, niets bijzonders.

Hedwig · « **Reactie #15742 Gepost op:** 30 mei 2018, 03:37:05 »

Citaat van: Sam op 29 mei 2018, 19:36:39

Flammkuchen met asperges en gruyere... vreselijk lekker!

Dat klinkt erg goed 😋

neleH · « **Reactie #15743 Gepost op:** 30 mei 2018, 10:39:37 »

Gisteren een goedgevulde couscoussalade (jammie).

Voor vandaag en morgen moet ik nog boodschappen doen. Dus kom maar door met die tips.

Wombat · « **Reactie #15744 Gepost op:** 30 mei 2018, 13:49:56 »

Pizza. Altijd lekker.

Miranda · « **Reactie #15745 Gepost op:** 30 mei 2018, 15:38:30 »

Eergisteren gegrilde snijbonen, zoete aardappel en courgette met falafel en een harissa-yoghurtsausje waarin ook knoflook, koriander en munt zat.
Gisteren snijbonen en verse doperwten gestoofd in een scheut witte wijn met Italiaanse kruiden, sjalot en knoflook. Op het eind tomaat erbij en geitenkaas erover.

meisbaer · « **Reactie #15746 Gepost op:** 30 mei 2018, 20:18:07 »

Mie met tofustukjes en tomatensaus.

Eelco · « **Reactie #15747 Gepost op:** 30 mei 2018, 20:37:31 »

Vanmiddag na de conferentie weer naar huis gereisd, dus vanmiddag weer eens wat zelfgemaakts gegeten. Een salade van rucola, radijs, paprika, komkommer, ijsbergsla en kidneybonen. Op tafel: knoflookcroutons, bulgur, Turkse yoghurt, geroosterde zonnebloempitten, augurkjes, ingelegde pepertjes.

Gem · « **Reactie #15748 Gepost op:** 30 mei 2018, 20:42:34 »

Zachte witte bolletjes met aubergine courgette en roerei.

LL de Ling · « **Reactie #15749 Gepost op:** 31 mei 2018, 14:02:46 »

Gisteren couscoussalade met courgette, paprika, falafel en hummus.

Vandaag komt een vriendin met haar zoontje eten. Ik maak minestrone en brood. Ik hoop dat mijn grote soeppan werkt op inductie; anders moet het in de wok

Wombat · « **Reactie #15750 Gepost op:** 31 mei 2018, 20:50:11 »

Pannenkoeken met geroosterde groenten en kaassaus. Toe pannenkoeken met kersen.

Eelco · « **Reactie #15751 Gepost op:** 31 mei 2018, 21:04:18 »

Alweer een salade. Dit keer rucola, ijsbergsla, bleekselderij, radijs, rode paprika, kidneybonen met een citroen-knoflookdressing. Erbij halloumi en een paar groene asperges, die ik niet bij de groenteboer kon laten liggen.

Aiko · « **Reactie #15752 Gepost op:** 01 juni 2018, 00:22:08 »

Soep. En die eet ik nu, om half één. Mag nog wel, toch?

Aiko · « **Reactie #15753 Gepost op:** 01 juni 2018, 00:22:46 »

Citaat van: Aiko op 01 juni 2018, 00:22:08

Soep. En die eet ik nu, om half één. Mag nog wel, toch?

Waarom staat de klok van het forum zes minuten achter? Het is al 00:28...!

B@ñ@ñenschuimpje · « **Reactie #15754 Gepost op:** 01 juni 2018, 00:31:23 »

Hier nog niet hoor!

Sven · « **Reactie #15755 Gepost op:** 01 juni 2018, 20:35:42 »

Vanmiddag in het bedrijfsrestaurant: groenteroomsoep, pizza met kaas, saladebuffet.

meisbaer · « **Reactie #15756 Gepost op:** 01 juni 2018, 23:36:00 »

Veg shoarma met veel sla etc in pitabroodjes.

Eelco · « **Reactie #15757 Gepost op:** 02 juni 2018, 00:02:28 »

Vlak voor ons vertrek naar Hannover een uitgebreide salade (radijs, bospeen, bleekselderij, komkommer, rucola, ijsbergsla) met zelfgemaakte falafel (met een goede keukenmachine heb je die snel gemaakt).

Morgen laten we ons door mijn schoonouders verrassen, die vieren hun gouden huwelijksjubileum.

meisbaer · « **Reactie #15758 Gepost op:** 02 juni 2018, 21:33:22 »

Bietjes met aardappel uit de oven, met schimmelgeitenkaas:(https://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/13125-ovenschotel-van-bietjes-en-aardappel)

Eelco · « **Reactie #15759 Gepost op:** 02 juni 2018, 23:37:12 »

Ontbijt bij schoonouders. Wij hadden verse broodjes gekocht. Mijn groentetic is blijkbaar roemrucht: er was radijs, kerstomaat, komkommer.

's Middags koffie, thee, taart in een uitspanning in een park in Hannover.

's Avonds groentesoep, broodjes, beleg, radijs, kerstomaat, komkommer, en meer van dat spul.

Morgen weer lekkere verse broodjes van de Duitse bakker!