Wat eten we vandaag?

[neleH]

Pasta met bolognesesaus en veel parmezaan :-)

[karl]

Gisteren penne met witlof, pijnboompitten en parmezaan.

[Wombat]

Pompoen-geitenkaas-notentaart. Ik heb gisteren de diepvries maar eens ontdooid, en kwam er achter dat ik zes pakjes bladerdeeg had. Vandaar nu twee keer achter elkaar taart. En ik bleek ook nog geroosterde pompoen en spinazie te hebben. Dit ruimt wel lekker op.

[Windigo]

Pizza met veel groenten vanavond. Daarna als toetje de ijs <3 Ik ben een ijsmonster en met dit weer geniet ik er nog van.

[Gem]

Gisteren kikkererwtensoep met mini driekazenpizza. Vandaag vegaburger van Jumbo met cheddar, gekookte prei, rauwe paprika en gepofte zoete aardappel.

[Sven]

Restje salade van wortel, rode biet en bruine bonen
Bloemkoolsoep met blauwe kaas
Gegrilde bloemkool (dat ding was écht groot), gegrilde venkel en polentaplakken.

[LL de Ling]

Stamppot boerenkool met vegaworst.

[Eelco]

Nasi goreng: rijst, knapperige tempeh, wortel, spitskool, taugé. Erbij gebakken uitjes en atjar tjampoer.

[Hedwig]

Meegenomen naar mijn werk: Indiaanse linzen met groenten (shambar geloof ik dat het heet) en wat raïta en poppadoms.

Indiaanse linzen? Vertel meer! 

Variant op een recept uit een fijn kookboek, met rode linzen, o.a.mosterdzaad, komijnzaad, garam masala, kurkuma, gedroogde chilipeper, kokos, ui, veel knoflook, kerrieblaadjes, wat groenten, tamarinde, tomaat en verse koriander. Zo uit mijn hoofd 

Hihihi het llicht ironische toontje ontgaat Meta totaal.

Wij aten sobanoodles met véél roergebakken groenten met tahoe in teriyakisaus

[meisbaer]

Haha, nog niet gezien  Dat is mijn brein die de neiging heeft om extra n-en en r-en in woorden te gooien. Volgens mij is dit al vaker gecorrigeerd 

(Maar het was wel erg lekker)

Dat is dus echt een ding, ik ben niet dyslectish, maar af en toe heb ik als het ware de verkeerde spelling in mijn interne woordenboek staan. Het duurde dus ook even voordat het kwartje viel 

[neleH]

Kliekje hutspot uit de vriezer met een of andere vegetarische schijf. Morgen weer boodschappen doen :-).

[Eelco]

Spitskoolcurry met rozijnen. Erbij pappadums en een klodder Griekse yoghurt.

[Windigo]

Curry met garden gourmet filetstukjes, mango en knoflooknaanbrood.

[Miranda]

Gisteren een artisjok met vinaigrette. Die maakte ik voor het eerst klaar, maar vond het niet zo bijzonder. Wel vrij veel gedoe. Dus dat zal ik niet snel nog eens doen.
Verder had ik een salade met romaine sla, gebakken champignons, tomaat en komkommer, met een honing-mosterddressing. En een paar gebakken aardappeltjes.

Vanavond maak ik een Indiase curry met tempeh, tomaat en zoete aardappel, met naan en raita erbij. Verheug ik me nu al op.

[karl]

Ik hou wel erg van artisjok met vinaigrette, maar eet het altijd op restaurant. Dat spaart dus gedoe. Het afpellen van de artisjok, dippen en afknabbelen van de blaadjes, om daarna het lekkere verborgen hart van de artisjok te bereiken is een sensuele bezigheid (ooit al besproken in een oude draad over sensuele groenten).
Vanavond ovenschotel van (voorgekookte) bloemkool, gemengde bonen in wat tomatensaus, topping van yoghurt-eieren-kaas en gebakken aardappelschijfjes.

[Miranda]

Ik hou wel erg van artisjok met vinaigrette, maar eet het altijd op restaurant. Dat spaart dus gedoe. Het afpellen van de artisjok, dippen en afknabbelen van de blaadjes, om daarna het lekkere verborgen hart van de artisjok te bereiken is een sensuele bezigheid (ooit al besproken in een oude draad over sensuele groenten).

Tja, dan moet ik het een volgende keer wellicht niet in mijn eentje eten 

[Selly]

Ik doe artisjok in de magnetron en dan is t meteen veel sneller. En ik doe meestal 2 dips, vinaigrette (soms met stukjes gekookt ei erdoor) en dilledip of dragondip met kappertjes. Vind t erg lekker.

[karl]

Met wat maak je de dille/dragondip dan? Je krijgt er, behalve vinaigrette, wel eens een witte, ondoorzichtige dip bij die ook lekker is. Maar een zurige component lijkt me wel nodig.

[LL de Ling]

Stamppot zuurkool met gebakken gemarineerde tempeh.

[Hedwig]

Stamppot rauwe spinazie (2 tenen knoflook meegekookt bij de aardappelen) met vegetarische gehaktballetjes met jus