Wat eten we vandaag?

[Windigo]

Sofish burger met tzatziki op een pitabroodje, en aardappelwedges.

[Eelco]

Pitabroodjes met falafel! Met op tafel hummus, fijn gesneden spitskool, wortel, venkel, komkommer, kerstomaat, olijven, pepertjes.

[Sven]

Gestoofde witte kool met kikkererwten in een kruidige pinda-kokossaus. Daarbij glasnoedels.

Vanmiddag: salade van groene selder, appel, wortel, maïs en een balsamicodressing. Daarbij brood.

[Miranda]

Volgens mij wordt hier gevist naar het recept  Ik ben zelf ook wel benieuwd eigenlijk!

Ja, maar het is niet alleen voor mezelf, hoor! 

Wie weet maak ik ze van het weekend nog eens en stuur ik foto + recept door naar de redactie 

Gisteren ovenfrietjes, gegrilde koningsoesterzwam en spitskoolsalade.

[Windigo]

Zelfgemaakte lasagne <3

[Eelco]

Zelfgemaakte lasagne <3

Hier ook!

[fem fatale]

Curry van gisteren.

Maar over 2 minuten mogen de pindakaas-havermout-rozijnenkoekjes uit de oven.

[meisbaer]

Erg laat gegeten vanwege eerste fatsoenlijke vrijdagmiddagborrel in het nieuwe gebouw van mijn werk.  Het bedrijfsrestaurant is nog niet helemaal af, maar is al aardig bruikbaar. De discolampen en geluidsinstallatie deden het prima en tafelvoetbal stond er weer. 

Mij vriend maakte uiteindelijk rijst met balletjes, aubergine, chourgette, champies en prei, met ananas uit blik 

[Miranda]

Ik maak straks een rode Thaise curry met wortel, paprika, champignons, bosui, cashewnoten en koriander. Erbij pandanrijst.

[Windigo]

Vegan kapsalon 

[LL de Ling]

Woensdag pizza getrakteerd door de buurvrouw; donderdag gevulde pasta met tomatensaus, gisteren heel veel lekkers bij Bo en Ro in Zoetermeer, vandaag lekker gekruide nasi goreng met tofu een een omeletje.

[Selly]

Gister zelfgemaakte falafel met spitskoolsalade met karwijzaad, wortelsalade met nigella, komkommersalade met dille, zuurkool, pita en knoflooksaus en pickels.

Vandaag witlof uit de oven met ei en kaas, aardappels met mosterd, salade van reuzenbonen, peterselie, augurk en wortel met dressing van sherryazijn en gerookt paprikapoeder.

[Hedwig]

Vandaag restjes van het etentje van gisteren. Vooral de gevulde Wilde spinazie met shitaken, kastanjechampignons en geitenkaas met soja/ notenolie dressing was súper.
Morgen de catering voor twee dagen gemaakt voor mee naar Friesland voor man Willy; tortellini gevuld met noten en ricotta met salieboter en parmezaanse kaas. Erbij roerbak van verschillende groenten, en Chili Sin carne
Wij eten dat morgen en overmorgen ook

[Eelco]

Stamppot boerenkool! Met tempeh-'spekjes' (goudbruin gebakken, vervolgens afgeblust met een scheutje sojasaus), gebakken champignons (afgeblust met wittewijnazijn) en sellerieschnitzeltjes (op zijn Weens geserveerd met een schijfje citroen).

[neleH]

Andijviestamppot met vega gehaktballetjes! Jammie. Maar eerst nog een dagje werken :-)

[Miranda]

Gisteren de witloftaart uit het Vegatopia kookboek. Maar dan een eenpersoonsvariant. En met bladerdeeg, omdat ik geen zin had om zelf deeg te maken 

[MaantJee94]

Ik eet vanavond gebakken aardappeltjes met gepofte tomaatjes met knoflook en ui uit de oven, misschien dat ik er nog een vleesvervanger bij eet maar dat weet ik nog niet zeker.

[Sven]

Gestoofde groene selder, wortel, bruine bonen in een mosterd-roomsaus met nigellazaad. Daarbij pasta.

[niewied]

Frikadel gemaakt van restjes: boekweit, beetje oud loverendalebrood, gehakte wortel, ui, nierboontjes, een ei, wat kikkererwtenmeel, bouillonpoeder. Alles doorelkaar nog eens fijngehakt met groot keukenmes. Met twee extrabolle lepels balletjes gemaakt en langzaam gebakken. Verder bloemkool en basmatirijst gekookt met verse geelwortel en wat kokos.

[karl]

Klinkt erg lekker en bijzonder. Hier wortelen, selder, grote witte bonen, ui in tomatensaus met verse tijm en peterselie, gekookte aardappelen erbij.