Interne workshop in Jesteburg (Lüneburger Heide, onder Hamburg). Omdat het hotel wil voorkomen dat teveel eten wordt weggegooid, moesten we een muntje met ons keuzemenu uit de bak nemen (groen was vegetarisch, natuurlijk). Prima groentesoep, prima saladebuffet, maar een totaal mislukte Duitse interpretatie van een risotto. Nét niet gare risottorijst, vermengd met grote klompen groente, bedolven onder een laag (gewone) geraspte kaas met wat schuim erbij. Na een paar happen heb ik het opgegeven. Avondeten: barbecue, verzorgd door het hotel (hoera...). Nou ja, in ieder geval had het mannetje een apart gedeelte voor het vegetarische spul: niet-gemarineerde groentestokjes en een maïskolf die kort een scheutje marinade had gekust. Verder nog een saladebuffet (dezelfde als 's middags) en stokbrood. Ach, het was goed voor de lijn, zal ik maar denken.