8Uur onderweg uit de Alpen. Thuis gekookte aardappelen met olijfolie, doperwtjes, bitterballen van de veg. Slager, salade van zwartoogboontjes, komkommer, vijg, bieslook en dragon.
Gisteren in Gargellen, Montafon, hadden we een dessertbuffet met wel dertig soorten van alles, van ijs tot mousse, truffels en ander onnoembaars. Want zeg zelf: truffel is toch niks anders dan knolletje. Oui monsieur Tartuffe.