Wat eten we vandaag?

[haantje]

Volgens internet is Grünkern halfrijpe spelt.

[Eelco]

Volgens internet is Grünkern halfrijpe spelt.

Ja, zover was ik ook al .

[haantje]

Volgens internet is Grünkern halfrijpe spelt.

Ja, zover was ik ook al .

Mijn woordenboek kent het woord niet 

[LL de Ling]

Er zit andijvie in het groentepakket. Dat wordt het waarschijnlijk. Ik ben ook aan het werk in Den Haag, dus ik ga langs de Vegetarische Slager voor iets erbij.

[niewied]

U vergeet appelstroop met kaas!

Yep.

[niewied]

O ja, ik bedoelde te vragen waarom de rubrieken op de Vegatopiaweblog 'draad' heten.  

Mogelijk is het woord draad (in een forum) afgeleid van de computerterm draad.

Ha, hartelijk dank. Goede suggestie.
NW

[niewied]

's Ochtends is het alweer duister. Ik vind dit jaargetijde niet best.
Eten: ik had gisteren veel tofu-tomaat-gember gemaakt. Is over. Balance dus. Erbij: ik denk gebakken witlof, polenta van maïs en boekweitgrutten. Zeker ook een of andere salade. En we hebben nog vijgen, de laatste van de boom, die verwerkt moeten worden. In elk geval genoeg te eten, en dat is toch weer een lichtpuntje.

Ik ga eens een recept voor apekool verzinnen. Volgens de Stoet is het afgeleid van apekalle, i.e. een Deense nephaai.
Ik zou zeggen  (kallen is immers zwetsen, windpraten) apegezwets/onzinpraat, maar ja, zo zie je hoe vlug je miskleunt in de etymologie.

[Wombat]

Boontjes met rijst en pindasaus of kerriesaus, dat weet ik nog niet.

[B@ñ@ñenschuimpje]

's Ochtends is het alweer duister.

Dat komt door die vermaledijde zomertijd. Die ze ook nog eens anderhalve maand te laat weer opheffen.

[Lenda]

Vandaag een groentelasagna 

[koekje]

Romaineslaai opgeleukt met gesnipperde wortels, paar schepjes komkommerlucifers in zuur, 2 soorten pitjes (pompoen en zonnebloem) en dressing (vinaigrette van olijfolie en frambozenazijn met knoflooksaus uit flesje en mayonaise uit tube). Erbij gekruide in bouillon gekookte grove bulgur en gebakken vegaballetjes met rode saus (ketchup of chilisaus of ik draai zelf nog zo iets in elkaar van tomatenpuree met kruiden).

[Eelco]

Huismanskost: volkorenfarfalle met tomatensaus (gekruid met karwijzaad) en reepjes kort gestoomde savooiekool. Bestrooid met geroosterde zonnebloempitten en Parmezaanse kaas.

[Christiaan]

Goulash-achtige affaire met groene paprika, aardappel en tomaat, met vermicelli, en rijstsalade met paprika en olijf.

[Selly]

Restjes Japans van zondag: misoaubergines, gebakken tofu, Japanse rijst met zwarte sesamzaadjes, rettichsalade, daikon-yuzupickles en hizikisalade. Erbij nog vlug wat rode paprika in teriyakisaus gemaakt.

[haantje]

Aardappels, broccoli, melksausje a la Niewied/R-kwadraat, aangeklede ijsbergsla en burger royaal.
Het melksausje was best aardig zo en sneller dan op de traditionele manier. Maar de traditionele vind ik wel lekkerder.

[Christiaan]

Maar de traditionele vind ik wel lekkerder.

Boter, he?

[haantje]

Maar de traditionele vind ik wel lekkerder.

Boter, he?

Dat dacht ik dus ook, dus nog een klont toegevoegd halverwege het proces.
Een roux geeft gewoon een iets andere, vollere smaak dan de Niewied-versie.

[Maartje!]

Kom ik veel te laat (en geheel mijn eigen schuld) thuis, in de verwachting toch op zijn minst een chagrijnige L met een hond in de pot te vinden, staat hij lustig pizza's te bakken

[greet]

Gisteren paprika rode wijn chocolade saus met gebakken patatjes en rooktofu (die ik apart maakte, vriendje lust dat niet echt heel graag).
Deze middag quinoa met allerlei groenten en noten en kruiden onder, met erbij een loempia'tje in de oven.
En deze avond een bruine boterham met omelet.

[koekje]

Kom ik veel te laat (en geheel mijn eigen schuld) thuis, in de verwachting toch op zijn minst een chagrijnige L met een hond in de pot te vinden, staat hij lustig pizza's te bakken

Hoe krijg je een man zo opgevoed? Als ik zoiets bij meneer koekje heb, zit hij met knorrende buik te chagrijnen en vraagt als eerste wat we eten als ik dan eindelijk binnenstap. Als meneer een pizza voor mij bakt, is het er 1 uit een doos uit de Jumbo. En ook niet altijd vegetarisch ('Toen ik ze kocht, wist ik niet zeker of jij ze ook zou gaan opeten. Ik wil uit de goedheid van mijn hart best wel even de h@m er vanaf peuteren').