Wat eten we vandaag?

[Selly]

Surinaams: roti, gestoofde kousenband, kerrieaardappelts, zo'n gefrituurd gekookt ei, daikon-atjar en helaas geen plakkerige tempe, want de AH Gelderlandplein verkoopt dat niet en geen zin naar een andere winkel te gaan.

[Christiaan]

Maar bewaar me voor de maaltijdsoep.

Maaltijdsoep. Die kan zo in het rijtje zeilmeisje en dominomus.

[haantje]

Wat is er mis met soep als volwaardige warme maaltijd?

[Christiaan]

Wat is er mis met soep als volwaardige warme maaltijd?

Ik geloof dat het over het woord ging. Soms is soep een maaltijd. Dat is niet erg.

Je mag van geluk spreken dat J@n is teruggetreden. Die hadden de griebels over de grabbels gelopen bij het woord "volwaardig".

[Maartje!]

L maakte nasi met pindasaus en ik sprong op de fiets om de groenteballetjes-in-de-aanbieding erbij te halen. Goeie verdeling!

[koekje]

Gevulde eieren en een pizzabroodje. Vooral die laatste was erg lekker. Weggespoeld met een halve liter troebel appelsap van de natuurwinkel.

[haantje]

@Koekje:
Jou kennende was dat een zelfgefabriekt pizzabroodje. Vertel es, als je wil.

[koekje]

Binnenkort is het recept te lezen.

[niewied]

Maar bewaar me voor de maaltijdsoep.

Maaltijdsoep. Die kan zo in het rijtje zeilmeisje en dominomus.

Klopt, zo had ik het nog niet gekapeerd.

[niewied]

Wat is er mis met soep als volwaardige warme maaltijd?

Mijn mening is: soepzooi. Gaarkeukeneten uit de oorlog, kampen en de DDR. Maar dat zijn zo mijn associaties.

[niewied]

Tja, wat eten we vandaag. Eens mijn vrouw vragen wat ze wil. Weer rijst (want die is nog over omdat ik vaak teveel kook omdat mijn vrouw denkt dat er anders te weinig is), of een gratin, een pannekoek, een nor-maaltijdsoep (nor=niet, denk aan nor-adrenaline, die heeft een H-atoom niet, dit bedoeld voor heer Christiaan), van kruiden en courgette, een boerenomelet (in India zag ik op een marktje: omlate) .. En, ja, waar komt die term omelet vandaan? Geen flauwe notie. Eens kijken. Ah! Welaan, hij is zo oud als Methusalem en past bij ons word lemmet: 1610s, from Fr. omelette (16c.), metathesis of alemette (14c.), from alemelle "blade of a knife or sword," probably a misdivision of la lemelle (mistaken as l'alemelle), from L. lamella "thin, small plate," dim. of lamina "plate, layer." The food so called from its flat shape. The proverb "you can't make an omelet without breaking eggs" (1859) translates Fr. On ne saurait faire une omelette sans casser des oeufs. M.E. had hanonei "fried onions mixed with scrambled eggs" (mid-15c.).

Nu weer een paar uur later: wortelsalade met cranberries, gekookte aardappelen met olijfolie van Meeuwig (spel ik dat goed?), gepaneerde, gebakken kaas en wellicht nog een warme groenten. Tja.
Zo zie je hoe de dingen veranderen in de tijd.

[Annemieke]

Gisteren zelfgemaakte loempia's met rijst en gefrituurde tofu in pindasaus.
Vandaag kokosmakronen bij de thee (we hebben er ook wat gemaakt met cacao!) en vanavond denk ik witte broodjes met hamburger, worstjes en zuurkool.

[LL de Ling]

Vandaag resten en bloemkool met R-kwadraatsaus want er is magere melk over.

Op een andere draad (waar komt die term vandaan?) staan vragen in de trant van... wat doe ik met...

R-Kwadraatsaus? Als ik R-kwadraat van verklaarde variantie? Die soep wil ik ook maken!

Draad komt van het woord 'thread' en zal wel eens zo vertaald zijn geweest naar het Nederlands.

Vanmiddag heb ik een verjaardag en vriendin heeft een aardige voorraad pompoen uit eigen tuin. Ze heeft al gewaarschuwd voor hapjes en eten met pompoen. Vind ik heerlijk, dus prima.

Morgen weet ik al dat ik gado gado eet met boontjes, tofu, ei, etc.

[haantje]

Zondagnotitie
Rob Riphagen werkte bij Philips als adjunct directeur reclame. Op een lunch zei hij me dat je met de magnetron zo mooi saus kon maken. Voorbeeld: wat meel en melk in een glazen schaal aanroeren. In magnetron op 850 W en dan elke 6 seconden met garde roeren tot gaar. Binnen een minuut heb je je saus. Dat is dus de Rob Riphagen, ofwel R kwadraatsaus. Mevrouw Maartje: magnetron is toch wel fijn voor zo een snelle Rkwadraat.

[niewied]

Zondagnotitie
Rob Riphagen werkte bij Philips als adjunct directeur reclame. Op een lunch zei hij me dat je met de magnetron zo mooi saus kon maken. Voorbeeld: wat meel en melk in een glazen schaal aanroeren. In magnetron op 850 W en dan elke 6 seconden met garde roeren tot gaar. Binnen een minuut heb je je saus. Dat is dus de Rob Riphagen, ofwel R kwadraatsaus. Mevrouw Maartje: magnetron is toch wel fijn voor zo een snelle Rkwadraat.

Hartelijk dank mevrouw Haantje voor uw attente, snelle antwoord aan mevrouw LL. Ik had mijn zondagnotitie niet zo vlug kunnen vinden (niet zo handig met de site). Overigens: het is weer zondag. Was net bij zo een Groene Dagen manifestatie in Eindhoven. Aardig. Ook lekker bier van Gulpener.

[Christiaan]

(nor=niet, denk aan nor-adrenaline, die heeft een H-atoom niet, dit bedoeld voor heer Christiaan)

De rest van de forumgebruikers kan 'm niet snappen en ik wel omdat... ?

Ik eet andijviestamppot en een salade, beide grotendeels geput uit het groentepakket, waar dus ook nog een venkeltje in zat. Poh.

[Selly]

Japans: miso-aubergines uit de oven, sushirijst met zwarte sesamzaadjes en rood pittig strooipoeder, tofu-tempura, daikonpickles met yuzu, radijs en hizikisalade (die laatste 2 uit de Japans-Koreaanse winkel). Mango toe.

[Hizikigrrrl]

Mjam!

Hier weer eens pannenkoeken: met kaas/rode ui en maple syrup.

[Christiaan]

Mjam!

Hier weer eens pannenkoeken: met kaas/rode ui en maple syrup.

Is dat een combinatie?

[Hizikigrrrl]

Nee, 2 soorten, maar zou best samen kunnen.