Oja, was een tijdje terug ziek geworden en meteen weer afgehaakt.
Vandaag at ik panpizza met tomaat- venkel-vegaworstje-topping en sojayoghurt-spinaziesaus (variatie op allerhande recept), gisteren curry van zoete aardappel, spinazie en erwten, ook uit allerhande.
Tweede paasdag at ik hele late lunch bij yay, was wel okee, maar ik vond bv veggies on fire (in den haag) lekker rauw eten hebben. Eerste paasdag hadden we eters, en aten we cannellinibonensoep met tomatenbruschetta, pasta met kerstomaatjessaus, venkel-sinaasappelsalade en geroosterde uien, en sinaasappelijs met citroentaart.
Morgen ga ik vanuit Zaandam direct door naar Utrecht, dus moet even iets bedenken wat ik makkelijk kan eten, als ik in Utrecht aankom. Er is vast een magnetron, maar ik gok dat het toch een gekochte salade wordt. Of ik moet heel snel iets verzinnen met de twee courgettes die me een beetje zielig aankijken in de keuken.