Wat eten we vandaag?

[Selly]

Koolraap/daikon lasagna. Mandarijnen toe.

[Eelco]

Ontbijtje met tosti's (spinaziepesto, kaas, bosui, kerstomaat). In de loop van de middag, voor vertrek naar Clausthal-Zellerfeld Turks brood uit de oven met pesto, mozzarella, kerstomaat, bosui en champignon met erbij een simpele salade van rucola, koolrabi en radijs. Na ons optreden in een studentencafé een broodje ei en een welverdiend glas Jever.

[karl]

Stoofpot van spinazie, kikkererwten en tomatenblokjes met bulgur en gebakken halloumi.

[Selly]

Er komen wat vrienden even een hapje eten en die krijgen zuurkoolovenschotel met paprika, ananas en kaas en boerenkoolstamppot met vegetarische worst en paddenstoelenjus. Stoofpeertjes erbij. Frambozenkoekjes (uit de winkel) en Tony chocolade toe.

[Sven]

Quiche met boerenkool en wortel

[bambi]

Gisteren en vandaag: Tortilla met tomatensaus, bonen, ei, sla, paprika e.d..
Vooraf wat nacho-chipjes: gisteren met guacemole en tomatensaus, vandaag alleen tomatensaus. Wat zijn die chipjes zout zeg!

[Wombat]

Pasta met spinazie.

[bambi]

Pasta met spinazie.

En brie?

[Eelco]

Fusilli bolognese.

[Wombat]

En brie?

Zonder brie. Met geitenkaas.

[bambi]

En brie?

Zonder brie. Met geitenkaas.

Dat is ook lekker, lijkt me. Nog extra's zoals olijven erbij?

[jol]

Ik at vandaag bloemkool met aardappel en gorgonzolasaus, toe yoghurt met banaan en mango. Bij de koffie een zelfgemaakte truffel, een geslaagde rum rozijnenvariant op de whiskytruffels van Jessi.

[niewied]

Gisteren: spruitjes, aardappelpuree met spinazie erdoor geroerd/olijfolie, boter, knoflook, sojaplaatjes met tomaat en ui gebakken, een slaatje met knolselderij/olijven/groene sla, appelflap van de AH-aanbieding.
Vandaag: geen idee. Veel regen hier.

[bambi]

Prei, rijst en tofu, pinda, pindakaas, sojasaus. Ook alvast voor morgen.
Oh, en bij gisteren moet ik nog een Bossche Bol melden, dat is ook een maaltijd!

[Eelco]

Bami met spitskool, wortel en puntpaprika. Tempeh en champignons in pittig-zoet sausje. Omeletje met chilisaus. Zoetzuur ingemaakte bloemkool.

[jol]

Heel veel rauwkost en wat balletjes in pittige tomatensaus. Toe weer koffie met een truffel   

[neleH]

Gisteren geitenkaasravioli (uit de Krat) met venkel/paddestoelen/salieroerbak en een zalige pompoensaus (zelf gemaakt, recept was met salieboter maar daar hou ik niet zo van).

Vanavond de rest van de pompoen in een pompoenstoof van Jamie Oliver.

[Sam]

Bij de koffie een zelfgemaakte truffel, een geslaagde rum rozijnenvariant op de whiskytruffels van Jessi.

Goed idee, ik heb nog blanke rozijnen over van oud en nieuw, en een chocoladeletter van Sinterklaas, en sterke drank heb ik ook in verschillende varianten (zou Galliano hier lekker in zijn?), ik ga dit weekend eens experimenten.

[niewied]

Opmerking: het is me opgevallen dat de biologische tempe veel minder lekker is dan de tempe die we hier in een Chinese toko kopen.

Mijn vrouw serveerde gisteren een innovatie: tofu crumble. Daarbij wat aardappelpuree, spruitjes, een salade van kappertjes, nierboontjes, avocado en manga toe.
Crumble: Half blok tofu verhitten in magnetron. Verkruimelen, een ei erbij, fijngesnipperde prei, ui, knoflook, specerijen, scheutje pompoenolie, sojasaus (niet: kecap). Op laag vuur bakken in olijfolie, lossteken, omdraaien, verder bakken. Ook prima op geroosterd brood.

[Wombat]

Vanavond komen er wat mensen eten, vooraf soep, dan knoflooktaart met witlofsalade, ijs toe. Ik heb alle boodschappen gedaan, denk ik, maar heb sterk het gevoel dat ik iets vergeten ben. Als ik dat gevoel heb is dat doorgaans terecht, maar ik kan echt niet bedenken wat. Kom ik vanzelf achter.