Wat eten we vandaag?

[Eelco]

We hadden drie gasten (met kooikerhondjes) uit Denemarken, die iets later kwamen dan gepland (verrassing: file bij Hamburg) en daarom ook wat langer bleven. Dus snel een pompoen tot soep gepureerd (met salie, foelie, knoflook, pepertje, balsamico), twee ciabattas in de oven geschoven en een salade gemaakt van koolrabi, radijs, paprika en rucola. Wat zonnebloempitjes geroosterd. Dan nog wat boter, kaas, zelfgemaakte zuurkool en augurken op tafel. Et voilà: na ongeveer een half uur een uitgebreide maaltijd voor vijf personen.

[LL de Ling]

Pompoencurry uit de Snelle Vegetariër. Lekker!

[bambi]

Gebakken kool, mie, omelet en tomatensaus; niet heel spannend helaas.

[Eelco]

Socca! Met erop een laag kort gewokte snijbiet (met pepertje, knoflook, bosui).

[Hizikigrrrl]

 

[LL de Ling]

stamppot boerenkool bij mijn moeder.

[LL de Ling]

paella

[Wombat]

Pompoenrisotto.

[Selly]

Gister uitgebreid gekookt voor vrienden uit de Vrolijke Tafel van Karin Luiten: vooraf paddestoelenbouillon.
Daarna freekehsalade met mozzarella, geroosterde bloemkool met ras el hanout en paprika, gegrilde venkel met sinaasappel en hazelnoot, olifantsbonen met ingemaakte citroen (eigen recept) en Niemeijerbrood met dragonboter. Toe eerst kaasjes (een romige koeienkaas, de enige blauwe kaas uit België en een pittig kaasje uit de Pyreneën) en daarna een vijgel-frangipanetaart.
Vandaag de restjes daarvan.

[karl]

Gisteren "Libanese" aardappelen: aardappelblokjes, ui, knoflook, gestoofd in tomaten, met kikkererwten en verse spinazie. Kruiden: komijn, koriander, nootmuskaat, cayenne.

[jol]

zaterdag maakte ik bonen op z'n mexicaans, rijst en een guacemolevariant en gisteren zoete aardappel uit de oven, koolraappuree met ui, tomaten/radijsjessalade en braadworst van de vegetarische slager.
vanavond eten we de restjes met een salade erbij.

[Sven]

Oerhollandse gnocchi 

[Eelco]

Mafé met savooiekool en koolrabi.

[neleH]

Uit eten met de afdeling. Volgens mij naar een wel leuk restaurantje!

[jol]

Andijvie met champignonragout en lekkere aardappeltjes in de schil.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een simpele salade van koolrabi, radijs, paprika, wortel en peterselie met mosterd-honingdressing.

[meisbaer]

Gisteren mie met groentetjes, balletjes en perzieken uit blik. Mijn vriend had weer gekookt 

[Sven]

Boerenkool met (vegetarische) rookworst.

[LL de Ling]

Gisteren een pasta met tomatensaus en restjes groenten.

[Eelco]

Couscous met aubergine en foul medames.