Wat eten we vandaag?

[LL de Ling]

Was je vriend nou vegan?

Nee hoor, zelfs niet eens een 'echte' vegetarier.

O ja, ik had een paar jaar geleden even een veganistische vriend. Dat heb je inderdaad wel goed onthouden. Hij is in een nieuwe relatie wel weer kaasfondue gaan eten. Maar goed.

Wij aten gisteren een Thaise curry, later op de avond veel chips.

[niewied]

Ik had spontaan de kapster en 2 vriendinnen uitgenodigd, dus mijn vriend maakte gegrilde groeten, met lekker aardappelchips en andere groente, gebakkenaardappels en nog wat brood. Er werd goed gegeten!

Geen broodje kapsalon als grap??

[Eelco]

gegrilde groeten

Is dat net zoiets als gebakken lucht? 

[niewied]

Geen idee wat we vandaag gaan eten. Zijn uitgenodigd door zoon (60) van oude, overleden vrienden van ons. Hij kookt met zijn mevrouw (die vroeger een macrobiotisch restaurant dreef in Eindhoven) en zijn twee jaar jonger broer en echtgenote komen ook. We worden opgehaald en weer thuis gebracht. Leuk hoor. Erg aardig.

[niewied]

gegrilde groeten

Is dat net zoiets als gebakken lucht? 

Ja ja, zo kan ie wel weer

[haantje]

Zelfgeraapte zelfgemaakte kastanjebrood.

Je maakt me nieuwsgierig...

[Temari]

Ik weet 't nog niet... Iets verwarmends in elk geval!

[Hizikigrrrl]

Gebakken pesto-olijfricotta.

[bambi]

Gegrilde feta uit de oven, op tomaten, ui en balsamico. Ernaast in de schaal nog puntpaprika, en courgette van de grillpan. Erbij pasta en Rose uit het rhone-dal.
Nu komen 2 kaasjes en dessertwijn.

[Christiaan]

Pompoensoep uit de vriezer, afbakbrood en een slaai. Sinaasappeltje toe.

[duifje]

Zelfgeraapte zelfgemaakte kastanjebrood.

Wat voor recept heb je daarvoor gebruikt?

[Temari]

't is risotto met paddenstoelen en courgette geworden.

[Annemieke]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op? Wat moet ik me er trouwens bij voorstellen?

[Christiaan]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op?

Ze zegt toch niet hoe veel?

[Hizikigrrrl]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op?

Ze zegt toch niet hoe veel?

Heel juist;).

Het is baked ricotta, dus een mengsel van ricotta, oude kaas, ei, plakjes olijf, pesto, peper en zout dat je een half uur in de oven bakt.

[Annemieke]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op?

Ze zegt toch niet hoe veel?

Zeg, ga jij eens ff lekker kikkererwten pletten ofzo.

[Christiaan]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op?

Ze zegt toch niet hoe veel?

Zeg, ga jij eens ff lekker kikkererwten pletten ofzo.

Wat?! Me uitleven op nog iets kleiners?

[haantje]

Bulgur, geroosterde pitten, aangeklede ijsbergsla en dressing van op basis van yoghurt. Alles door elkaar gehusseld en verslonden, want hongerig na het sporten.

[Annemieke]

Gebakken pesto-olijfricotta.

En daar red jij de avond op?

Ze zegt toch niet hoe veel?

Zeg, ga jij eens ff lekker kikkererwten pletten ofzo.

Wat?! Me uitleven op nog iets kleiners?

Is dat heel ongebruikelijk voor je dan? 

[Selly]

Het is baked ricotta, dus een mengsel van ricotta, oude kaas, ei, plakjes olijf, pesto, peper en zout dat je een half uur in de oven bakt.

Dat klinkt wel achterlijk lekker zeg. Gebruik je gewone zachte ricotta of harde ricotta? Lijkt me ook lekker met citroenschil en roze peper.