Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Oerhollandse pilaf  .

[Selly]

Salade van witlof, Chinese kool en augurk met mosterd/ yoghurtdressing, socca met rozemarijn, mozzarella met gazpachodressing.

[meisbaer]

Hamburgerbroodjes, één met een Quorn Southern Style burger, en de andere met humous. Erop natuurlijk ook gebakken ui, augurk, tomaat, komkommersliertjes, radijs en zelfgeplukte sla en ruccola uit de moestuin van een vriendin 

[neleH]

Gisteren libanees prutje met heerlijk gelukte hummus, libanees platbrood en een sausje met yoghurt.

Vandaag nasi met pindasaus, uitjes en een gebakken eitje.

[Wombat]

Risotto met sla. 

[Selly]

Vivera kaasburger (die is lekker), gebakken aardappels, snijbonen, Chinese kool-sla met kerriedressing, komkommersla met yoghurtdressing.

[Eelco]

Vandaag overdag had ik telkens honger of trek (mijn maag vond zichzelf in ieder geval hoorbaar leeg), dus over de dag verdeeld wat kleine hapjes (roggebrood met hummus en zuurkool, puntje Turks brood met brie en kerstomaat, plakje Duits brood met sla, kaas en radijs) gegeten. Met als gevolg dat ik vanavond geen honger had. Kristof ook niet. Dus hebben we de avondmaaltijd overgeslagen en zullen dat vast als excuus gebruiken voor wat lekkere hapjes later op de avond. Ik heb in ieder geval al behoorlijk wat groente gesnoept, dus ik mag sowieso vanavond naar bed  .

[LL de Ling]

Snijbiet met rijst.

[Sven]

Wortelstamppot met gekookte eitjes, mosterdsaus en veldsla. Toegankelijke lokale keuken voor de Braziliaan en de Argentijn die nu bij me op bezoek zijn. De Argentijn heb ik eerder wel nog een halve cultuurshock bezorgd met een miltraillette.

[Sam]

Als het weer een beetje lekker blijft, BBQ vanavond, en misschien morgenavond ook nog wel (ik maak altijd teveel voor een BBQ).
Met veel, heel veel knoflooksaus.

[meisbaer]

Wortelstamppot met gekookte eitjes, mosterdsaus en veldsla. Toegankelijke lokale keuken voor de Braziliaan en de Argentijn die nu bij me op bezoek zijn. De Argentijn heb ik eerder wel nog een halve cultuurshock bezorgt met een miltraillette.

Ha, een beetje de Belgische variant van de Hollandse Kapsalon 

[Eelco]

Pellkartoffeln (in de schil gekookte nieuwe aardappelen) met boter, peper en zout. Erbij een salade met uitgesproken smaak: venkel, wortel, radijs en ijsbergsla, met een dressing van mosterd, citroensap, wittewijnazijn, honing en olijfolie, bestrooid met geroosterde amandelen en zonnebloempitten.

[Sven]

Wortelstamppot met gekookte eitjes, mosterdsaus en veldsla. Toegankelijke lokale keuken voor de Braziliaan en de Argentijn die nu bij me op bezoek zijn. De Argentijn heb ik eerder wel nog een halve cultuurshock bezorgd met een miltraillette.

Ha, een beetje de Belgische variant van de Hollandse Kapsalon 

Hij zit nu in Amsterdam en Zaandam. Ik heb hem al uitleg gegeven over het kapsalon, friet satésaus en het 1€ ontbijt van de Hema.

Zelf at ik het restje stamppot van gisteren met een salade en wat fetakaas.

[meisbaer]

Poffertjes zijn over het algemeen erg populair en met een rijsttafel kan je ook eigenlijk niet misgaan. Mijn zwager is engels, het is erg grappig om hem over Nederlands eten te horen praten.

Gisteren: pasta gevuld met noten en kaas (AH), met crème fraîche, bloemkool, prei, ui, wortel en doperwtjes. Met wat extra walnoten erdoorheen.

Vandaag: de zomerse aubergineschotel van de voorkant. Maar dan wel aangepast, want ik vond de hoeveelheden aardappel en groenten een beetje weinig. Dus met extra aardappel en courgette. Daardoor weer in verhouding een beetje minder saus, die ik dan weer wat had aangelengd met water. En dus wat het geheel uiteindelijk weer iets te dun. En ik was de balsamico vergeten  Maar wel weer een paar dotjes extra crème fraîche bovenop, dat was wel lekker met de mozzarella. 

[Selly]

Sichuan-aubergines, gebakken Chinese kool met prei en sesamolie, tofuschnitzel, bruine rijst. Frambozen toe.

[Eelco]

Couscous met zeven groenten (tomaat, wortel, courgette, koolrabi, paprika, kikkererwten).

[meisbaer]

Een frietje op het strand, met een vriendin. Mijn vriend had geen zin om te koken en en wilde een blik soep opentrekken, maar had ook geen puf om dat op te warmen. Dus heeft hij een zak chips leeggegeten.
Dus maar toen ik thuiskwam twee bakjes met meloen en zwarte bessen gemaakt. Morgen maar weer een extra salade'tje maken bij de lunch 

[Eelco]

Een goed gevulde lasagne, met wortel, koolrabi, puntpaprika, bosui en snijbiet in tomatensaus. Bedekt met een laagje mozzarella.

[karl]

Penne met gestoofd witloof en oesterzwammen. Om de "makkelijke" en zware toevoeging van room te vermijden, voegde ik ricotta toe, die ik op smaak had gebracht met gebakken ui en knoflook, nootmuskaat, marjolijn, geutje pastabouillon.

[neleH]

Gisteren linzen-kokossoep met koriander, vandaag een salade'tje met oa avocado en spinazie.