Diner voor twee

[yvon]

Hallo, ik heb me net geregistreerd op dit forum. Niet helemaal nieuw, vroeger al veel inspiratie hier opgedaan, en nu toch weer aangemeld omdat ik weet dat hier altijd enthousiast meegedacht wordt.
Ik heb even gezocht, maar kan niet direct vinden waar ik naar op zoek ben.
Ik wil morgen graag een diner voor twee maken, maar weet niet zo goed wat te maken. Ik wil 3 gangen, met mooi op elkaar afgestemde gerechten, met een romantisch tintje.
Een nieuwe relatie, hij eet al een half jaartje (vegetarisch) mee zonder problemen. Allebei houden we van koken, weten goede ingredienten te waarderen. Dat nodigt natuurlijk uit om nieuwe recepten uit te proberen, en tot nu toe gaat dat uitstekend, heerlijk om weer eens wat nieuwe dingen uit te proberen (mijn kinderen waarderen dat niet altijd, maar hij wel
Maar nu wil ik eens wat meer uitpakken, met 3 gangen, alles erop en eraan (behalve alcohol, dat is een no-go)
Heeft iemand ideeen? Ik zou graag wat inspiratie opdoen.
Alvast bedankt voor het lezen en meedenken.

[Selly]

Welkom!

Misschien kun je alvast in ons kerstarchief kijken, daar staan ook veel menu's in, bijvoorbeeld onder het kopje uitgebreide menu's http://www.vegatopia.com/vega/kerst/kerstarchief/uitgebreid
en die kun je dan zelf wat zomerser aanpassen.

Of een koude groene soep vooraf http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11964-koude-soep-van-groene-groenten met een bruschetta met gegrilde aubergine en een bloemetje
Dan een bietentaartje http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12087-taartje-van-chioggiabiet-brie-en-walnoten, polentafrieten en een citrusvenkelsalade http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11107-frisse-venkelsalade-met-munt
Toe pavlova met rood zomerfruit of grapefruit http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11342-jean-beddington-a-de-florida-grapefruit?

[yvon]

Dank je wel Selly, je hebt me op een spoor gezet. Dol op venkel, dus die gaat er zeker in!
Ik ga er iets moois van maken.