In heel Twente ken ik maar 1 vega-restaurant. Weet iemand of er meer zijn en of die goed zijn? En dan bedoel ik niet de chinees-indische en italiaanse restaurants die veel vega bij op de kaart hebben staan. Het restaurant dat ik ken is het Paradijs in Enschede, bijzondere locatie die goed past bij bepaalde gelegenheden, helaas lang niet altijd geopend.