Hallo,
Ik ben zelf geen vegetariƫr, maar kook bijna altijd zonder vlees - mijn vrouw is namelijk wel vega. Vorige maand waren wij in Barcelona bij Teresa Carles (
http://www.teresacarles.com/). Wat een feest was dat. Echt heel, heel goed gegeten daar.
Als ik hier Google op vega-restaurants kom je toch al snel bij de wat meer geitenwollensokkententjes uit. Ik wil gewoon goed culinair uit eten, met een goed glas wijn erbij.
Graag zou ik mijn vrouw nog eens willen trakteren op een menukaart waar ze uit meer dan 2 dingen kan kiezen... dus... hier is vast de kennis aanwezig: is er zoiets? Ik vond wel al Betty's in Amsterdam en de Eetstee in Amersfoort?
Groetjes,
Joost