De Grote Tokodraad

[Bast]

Dacht dat er al een algemene tokodraad was, maar ik kan 'm niet vinden en een Amsterdamse toko tippen in de Utrechtse tokodraad is vast niet de bedoeling. Dus hopelijk kunnen we hier leuke toko's (en producten) verzamelen...

Nieuw op de Kinkerstraat 298-H te Amsterdam is de Hong Kong Superstore. Helaas geen tijd gehad voor uitgebreid onderzoek, maar ze hebben wat merken die ik nog niet in andere toko's ben tegen gekomen, op de vriesafdeling liggen vegan garnalen en de versafdeling heeft een aantal groene plantjes die ik rond de Zeedijk ook nog niet had gezien. Een gedeelte is zelfs biologisch. De winkel is basic ingericht, maar netjes en het personeel spreekt goed Nederlands.

En als je toch in die straat bent, de Volkskruidentuin op nr 142 is ook leuk. Meer Midden-Oosters, maar ook wat Aziatische spulletjes in het assortiment.

[Mariek]

Net bij de Aziatische toko op de Steenstraat in Arnhem geweest. Thuisgekomen met mock chicken (slechts 1,45 voor een blik) en een heleboel ideeën. Ze hadden er allerlei soorten noodles die ik alleen maar ken uit de boeken van Murakami

[Bast]

Dat zijn die blauwe blikjes toch? Nog nooit geprobeerd.

Heb wel zakken gehaald met gedroogde bief- en kiplapjes, maar daar staat geen gebruiksaanwijzing op volgens mij. Dus mocht iemand (Maartje heeft ze weleens gebruikt geloof ik?) tips, dan houd ik me aanbevolen...

[Maartje!]

Ja, ik heb een open zak kipreepjes liggen, dus ik heb het weleens gebruikt samen met Selly?
Ik zal eens aan L vragen of hij nog weet wat we ermee deden.

[Mariek]

Dat zijn die blauwe blikjes toch? Nog nooit geprobeerd.

Ik heb het ook nog nooit gehad en ik ben benieuwd of ik het ga proberen of dat het over jaren nog in de kast staat

[greet]

Die blauwe blikjes zijn eigenlijk gewoon seitan, van een niet al té stevige variant, en dan met een wat andere nasmaak dan de seitan die je anders koopt. Een nasmaak die wat 'chemisch' of 'chinees' aandoet. Daarom bak ik ze graag in chilisaus, die ik dan helemaal laat karameliseren. Voor bij de bami, dan vinden zelfs de vleeseters het lekker, althans, die van mij toch 

[Gabs]

Ik heb eens van die vegetarische garnalen gekocht bij de toko, maar bij nader inzien vond ik ze toch wat eng om te eten. Zij lijken best echt, smaken dat niet (naar ik mij meen te herinneren na 20 jaar en hoe betrouwbaar een kindermening daarin is...), maar waren gemaakt van een enge bacteriestructuur, wat me niet echt aan stond toen ik erover ging lezen op internet. Dus daarna nooit meer gekocht.

[Cornelie]

Heb wel zakken gehaald met gedroogde bief- en kiplapjes, maar daar staat geen gebruiksaanwijzing op volgens mij. Dus mocht iemand (Maartje heeft ze weleens gebruikt geloof ik?) tips, dan houd ik me aanbevolen...

Dat is gewoon de grote broer van sojabrokjes/texturized vegetable protein. Je kunt ze weken in een smaakvolle bouillon en er vervolgens wat kruiden overheen strooien en ze bakken (als ze niet voorgekruid zijn). Lekker in een pitabroodje of in een roerbakgerecht. Als het lapjes zijn, snijd ik ze na het weken meestal in reepjes. Ik maak er bijvoorbeeld deze shoarma mee: http://vegetus.nl/pitabroodjes-met-soja-shoarma/

[Selly]

Ja, ik heb een open zak kipreepjes liggen, dus ik heb het weleens gebruikt samen met Selly?

Ja die keer dat we ook ma po tofu maakten en eieren in een potje en Chinese komkommersalade? Maakten we niet een recept van Ching he Huang, misschien met zwarte bonen ermee? Wat raar ik kan het niet terugvinden via de zoekfunctie.

@Bast: die nieuwe toko klinkt cool

[Vegatopia]

Online toko van Asian Food Lovers

Bij Vegatopia gaan we graag naar de toko, maar wat doe je als je geen toko in de buurt hebt? Dan is bestellen bij een online toko misschien wat voor je. Wij werden benaderd door de online toko van Asian Food Lovers en wilden dat wel eens proberen. Als je de producten op vrijdag bestelt, heb je de ingrediënten voor dinsdag currydag al snel in huis!

Source: Online toko van Asian Food Lovers

[Eelco]

Ik heb de luxe dat ik een geweldige toko in Hildesheim heb, gerund door een Vietnamees echtpaar en de producten komen grotendeels uit Nederland (ik zie regelmatig een vrachtwagen met Nederlands kenteken voor de toko staan). Vrijwel wekelijks koop ik daar kruiden, specerijen, sauzen, rijst, mie, pepertjes, gember en dergelijke - en pindakaas (in Duitse supermarkten wordt dure 'Amerikaanse' pindakaas verkocht) .

Ik heb even de prijzen vergeleken: de online toko is zeker niet duurder dan de reguliere (Nederlandse) toko. Zuinig als ik ben, zou ik hier best om de zoveel tijd een grote bestelling (zonder verzendkosten) willen plaatsen, als ik de producten niet ook om de hoek had kunnen krijgen. Ik mis wel de verse producten en diepvriesproducten, maar dat zou logistiek ook problematisch zijn.

Geinig vind ik wel dat de 'verwante producten' en 'U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten' inderdaad dingen zijn die ik regelmatig koop. Erg goed vind ik dat bij veel producten de ingrediënten (in het Nederlands) worden vermeld. Dat maakt de 'vegetariërcheck' een stuk makkelijker.

Nee, ik blijft trouw aan mijn toko om de hoek, maar zou vast en zeker hier bestellen als die er niet was. Die 35 euro (of 50 euro, als je toevallig in Duitsland woont) heb je zo in je winkelmandje - en dat zonder impulsaankopen. Ik althans wel  .