Hoi allemaal,
Ik ben volkomen nieuw hier, maar heb gedurende de afgelopen jaren
meerdere malen meegelezen en hier super goede tips gevonden. Dus
vond ik het eens tijd om er zelf eentje te delen.
Gisteren stuitte ik met mijn vrouw op een 100% vegan restaurant in hartje
Amsterdam. In de eerste instantie kwam het een beetje TE 'do-it-yourself' over.
Het interieur bestaat bijvoorbeeld uit van alles en nog wat en buiten staan een
aantal met de hand gemaakte en geschreven borden.
Na binnenkomst was ik echter al snel overtuigd. De eigenaar, Swizaba, kookt
alles zelf maar is super gastvrij en geeft je ook individueel de aandacht.
Hoewel het vrij klein is zijn er volgens mij 3 a 4 tafels, waarvan één grotere tafel
waar je met een man of 8 aan kunt zitten.
Het belangrijkste is uiteraard het eten. Het menu is heel uitgebreid en is een
beetje een mix van oosters en carribisch. Een greep uit het menu:
curry, tempuras, japanse noodles, verschillende salades, tofu sandwiches, burgers en een soep v/d dag.
De gemiddelde prijs ligt rond de 5-6 euro per gerecht en het eten is verrukkelijk.
Ik had zelf in de eerste instantie een vega burger (wat een soort mix van tofu en groenten was) en
heb daarna nog een aantal andere gerechten geprobeerd aangezien het zo lekker was.
Het zit een beetje verstopt maar bevindt zich op de Sint Jacobstraat 19hs en is alle dagen behalve
maandag open van 11 tot 22.
Ik ben zelf naast vegetariër ook lactose intolerant en een echt veganistisch restaurant
is daarom dan ook mooi meegenomen. Vooral als het zich dan ook nog in het centrum bevindt.
Ik vond het in ieder geval ontzettend fijn om niet constant aanpassingen op het bestaande
menu door te moeten geven