Ehec

[fruitcake]

http://nl.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli_O104:H4

Dit is de boosdoener.

We weten nu meer dan voordat jij deze post maakte

O wacht, het kennen van de naam geeft macht.

Waarom zo zuur? Ik plaatste gewoon een neutraal bericht.

[Hizikigrrrl]

Ik vind het wel een beetje jammer dat het op biogroente is aangetroffen. Geloof maar dat je nu mensen krijgt die de biolandbouw onderuit gaan halen.

[fruitcake]

http://brandpunt.kro.nl/seizoenen/2011/afleveringen/12-06-2011/

Vanaf 12 min. en 15 sec. een item over veilige voedselproductie.

[Christiaan]

Ik vind het wel een beetje jammer dat het op biogroente is aangetroffen. Geloof maar dat je nu mensen krijgt die de biolandbouw onderuit gaan halen.

Als het nou geen vieze hippies waren die het spul verbouwden

[Lovelocker]

Op grond van wat ik heb gelezen, denk ik dat het toch uiteindelijk door de bio-industrie is ontstaan, vanwege overmaat antibiotica en massa's op een kluitje. Via mest, komt het dan elders. Maar ik ben bang dat men dat niet onder ogen wil zien, want gevolgen voor de portemonnaie. Dus de Zwarte Piet bij de bio-industrie komt de meeste mensen beter uit.

[Christiaan]

bio-industrie

bio-industrie

 

[DogTrumpet]

Ik vind het wel een beetje jammer dat het op biogroente is aangetroffen. Geloof maar dat je nu mensen krijgt die de biolandbouw onderuit gaan halen.

Het is nog niet bekend hoe de familie Ehec in de taugé is gekomen, ergo nog geen reden om de biolandbouw ergens de schuld van te geven.

[Christiaan]

"There's nothing to see here, move along!"

[DogTrumpet]

En hier eindigt het: waarschijnlijk was het zaad voor de taugé al besmet met EHEC. Dit zaad komt uit Azië en omdat taugé zo'n korte omlooptijd heeft is het hoogst onwaarschijnlijk dat de culprit ooit gevonden wordt. Noot: van 25% van alle besmettingen wordt nooit de oorzaak gevonden dus zo gek is het niet dat het hier ophoudt. Helaas uiteraard.

Bron: met name NRC

[Annemieke]

Kunnen droge zaden bacteriedragers zijn?

Volgens Voedingscentrum kan het in theorie ook thuis voorkomen. http://www.voedingscentrum.nl/ehec

[B@ñ@ñenschuimpje]

Het zou wel makkelijk zijn als je bacteriën kwijt kon raken door ze uit te drogen, maar zo makkelijk zal het niet zijn vrees ik.
Iets met sporen die gevormd worden en in gunstigere omstandigheden weer tot leven komen.

In de kiem smoren, dat lijkt me het beste.

[@rno]

Waarom staat dit onderwerp eigenlijk bij "Lekker Gezond"?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Had het in Reizen gemoeten?

[@rno]

Lekker is Ehec niet. En gezond ook niet.

[Christiaan]

Poep, darmkanker, soja, acne, muesli en zoetstof zijn dat ook niet allebei. En dat is alleen nog maar de eerste pagina.

[Eelco]

Tijd voor ronde twee: een met EHEC besmette cateraar heeft 20 mensen besmet, en de O104:H4 is nu ook in oppervlaktewater (een beek bij Frankfurt) aangetroffen.

[Selly]

Ik wilde tauge voor de Pad Thai. Die bij de biowinkel vind ik vaak maar zozo (een ander soort ofzo, met vaak allemaal bruine boontjes eraan), maar ja, AH verkocht volgens een winkeljongen zeker geen tauge. Behalve een enorme lading in een onapetijtelijk uitziend bamipakket. Nu gaan er dus haricot verts uit Kenia door de pad thai ben benieuwd.

[Christiaan]

Tijd voor ronde twee: een met EHEC besmette cateraar heeft 20 mensen besmet, en de O104:H4 is nu ook in oppervlaktewater (een beek bij Frankfurt) aangetroffen.

De vraag is natuurlijk of het een nieuwe besmetting is of dat ze het nu zien omdat pas beginnen te kijken.