iha?
Mijn mayo is meestal te dik, ik kan er bij wijze van spreken sneetjes van snijden. Ik neem een ei, een koffielepel mosterd, een sjalotje, een flinke snuif peper en zout. Ik zet de staafmixer erin en begin dan zonnebloemolie erop te gieten en trek zo langzaam de mixer omhoog, tot ong. 300 ml dan een scheut azijn.
Voor lookmayo een teen look ipv de sjalot, na de scheut azijn een potje yoghurt en een half bosje peterselie meemixen.