Vegan Dashi

[Uniflame]

Ik kwam dit tegen toen ik bento posts aan het browsen was, en omdat ik in een paar topics had gelezen dat er in dashi vaak vis verwerkt is, dacht ik dat jullie deze link wellicht nuttig zouden vinden. Het is een recept voor de vegan versie van Dashi.

[koekje]

http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11120-japanse-aubergines