Na K.'s voorstelling komen minimaal één maximaal drie collega's langs voor een kerstetentje. Dat is natuurlijk een beetje moeilijk vooruit te plannen, dus ik zal ook tussendoor nog wat in de keuken staan (open keuken, dus helemaal niet erg).
Voorafje: toastjes met selleriesalade
Soep: wortelsoep (met galangal, szechuan peper en venkelzaad)
Hoofdgerecht: rode kool met appeltjes (balsamico, gember, kruidnagel, anijszaad, kaneelstokje, suiker, zout), yoghurt-aardappelpuree, salade van zuurkool met wasabi-sesammosterd, bruine suiker en komijnzaad
Toe: afhankelijk van tijdstip, aantal mensen en stemming ofwel snel in elkaar te fabriceren apple-crumble, danwel simpel k&k chocoladepudding of misschien gewoon een pot Ostfriesentee met wat steranijs