Rauw door een ovenschotel met laagjes aardappel en kaas vind ik prei erg lekker, net als in allerlei soepen en sauzen, en in quiche. Maar gekookte prei als groente vind ik een gruwel, echt niet te eten. Ik vind het jammer dat mensen hun oordeel over prei soms baseren op die aanvaring met gekookte prei in hun jeugd, want er zijn lekkere dingen mee te maken.
Nog een ondergewaardeerde groente die je ook niet zomaar gekookt uit het water op je bord moet gooien: krootjes (rode bietjes). Zijn heerlijke dingen mee te maken, maar niet zomaar als kwak gekookte groente op je bord.