Omelet, Spaanse tortilla, frittata

[greet]

Oooooooooh, zo'n chocoladeschuimomelet klinkt wel lekker...
Zo'n beetje chocoladesouffléachtig. Nam Nam.En er waren vandaag weer 4 ultrabiologische eitjes van m'n kippietjes. Het werd tijd, we hadden al maanden maar 1 ei per dag als we geluk hadden. Wat weinig is voor 6 kippen. Maar de 4 nieuwe leggen duidelijk wel.

Het idee van parmesaankaas en pikant gemengt is wel goed denk ik, ga ik eens doen met nog wat gecarameliseerde tomaat onder, volgende keer.
Ik roer trouwens nooit in een omelet. En ik draai ze nooit om. Zo lekker dat net niet gestolde bovenste laagje. Zeker als daarstraks, met wat gesmolten camembert erbij.

[Bast]

Iets met eieren splitten en eiwit opkloppen. De zoektocht naar het recept was al begonnen, maar ik weet niet waar het betreffende mapje aangeland is...

Ik ben stiekem wel trots op mijn omelet omgdraai-gooikwaliteiten, dat gaat bijna altijd goed

[greet]

Wel, op smulweb heb ik al een receptje gevonden... Misschien een snelle google en dan herken je het?

[haantje]

Dit is volgens mij zo'n beetje hoe wij het vroeger aten.

[Dot]

Ik maak een doodenkele keer, als ik oud brood heb, nog wel eens wentelteefjes.

[Maartje!]

Ik ook, lekker!

[Eline]

Wij eten wel eens omelet als we een keer samen thuis zijn. Meestal is dat op zondag en doen we er restjes groenten bij, wat kaas, kruiden etc). Omelet met geitenkaas en bieslook is bv lekker.

[Basje]

Meestal eet ik geen ei, maar ik vind egg in a basket wel heel lekker! Mijn laatste omelet was meer dan een jaar geleden, prei omelet met zelfgebakken brood als een soort simpele maaltijd. Ik vind ei een beetje een raar product :S

[Eline]

Meestal eet ik geen ei, maar ik vind egg in a basket wel heel lekker! Mijn laatste omelet was meer dan een jaar geleden, prei omelet met zelfgebakken brood als een soort simpele maaltijd. Ik vind ei een beetje een raar product :S

Dat ziet er wel leuk uit! 

[Basje]

Ja, het is ook echt lekker! Het brood wordt een beetje krokant als toast, maar ook nog een beetje soppig door het ei, echt lekker

[Meisie]

Haha, dat is dus gewoon een standaard gerecht? bij mij in de familie gaat het gerucht dat 'ei in het gat' uitgevonden is door mijn overgrootvader... Of meerdere mensen hebben natuurlijk hetzelfde briljante idee gehad Het is inderdaad erg lekker, compleet anders dat al het andere wat je met ei kan, ook al zou je dat niet verwachten.

[Selly]

Gepocheerd ei is lekker! Ik heb laatst een ei-pocheerpan gekregen, makkelijk joh.
Roerei en zachtgekookt ei is ook lekker.
Verder vind ik omelet lekker met jonge courgette (en munt), op die manier vind ik het ook niet erg als het ei helemaal gestold is. Spaanse aardappel-ui tortilla is ook erg lekker.
Bij een gebakken ei vind ik het weer zonder als ie door en door gaar is (bij een gekookt ook trouwens). Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

[haantje]

Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

Nee, wel eens bij roerei met mayo, stukjes augurk en tomaat.

[greet]

Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

Vooral op een spiegelei vind ik dat nam.

[Selly]

Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

Nee, wel eens bij roerei met mayo, stukjes augurk en tomaat.

Jemig wat is dat voor aparte combinatie. Ben dol op augurk .. maar bij roerei? Hoe gaat dat dan, gaat de tomaat en augurk er los bij/over?
Klinkt zeker interessant.

Vooral op een spiegelei vind ik dat nam.

Nam?

[greet]

lekker.

[haantje]

Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

Nee, wel eens bij roerei met mayo, stukjes augurk en tomaat.

Jemig wat is dat voor aparte combinatie. Ben dol op augurk .. maar bij roerei? Hoe gaat dat dan, gaat de tomaat en augurk er los bij/over?
Klinkt zeker interessant.

Nou gewoon, roerei maken en dan op al dan niet geroosterd brood beetje ketchup en mayo doen. Het roerei erop en de fijn gesneden augurk en tomaat erop en eten maar.

[Selly]

Doen jullie op gebakken ei ook tomatenketchup?

Nee, wel eens bij roerei met mayo, stukjes augurk en tomaat.

Jemig wat is dat voor aparte combinatie. Ben dol op augurk .. maar bij roerei? Hoe gaat dat dan, gaat de tomaat en augurk er los bij/over?
Klinkt zeker interessant.

Nou gewoon, roerei maken en dan op al dan niet geroosterd brood beetje ketchup en mayo doen. Het roerei erop en de fijn gesneden augurk en tomaat erop en eten maar.

Hm klinkt geinig! Ga ik es proberen.

[Bast]

Rode pepersaus van D&L (?) of olijvonaise met koriander of selderij. Met groene peperringetjes.

Ketchup doe ik dan wel regelmatig op mijn bruine boterham met kaas ipv boter. Ook lekker met ingelegde zilveruitjes erbij.

*misschien moet ik niet meer in het eetgedeelte komen na 22 uur *

[lieve lijn]

Meestal eet ik geen ei, maar ik vind egg in a basket wel heel lekker! Mijn laatste omelet was meer dan een jaar geleden, prei omelet met zelfgebakken brood als een soort simpele maaltijd. Ik vind ei een beetje een raar product :S

wij noemen dat een okki-tokki-boterham. Naar het schooltijdschrift dat je kreeg in groep 3, daar stond dat recept een x in. Daarnaast hadden we ook Woepie spiesjes