Ik denk dat vlees & the like dierlijke onderdelen zijn en zuivel/ei dierlijke producten. (En dat vlees etc met wat goede wil ook onder dierlijke producten te scharen valt, maar ei/zuivel niet direct ook onder dierlijke... - ik vind onderdelen niet per se het best de lading dekken, maar u begrijpt wel.) Nouja, los van hóe je het noemt; het is wel zo praktisch om daar een onderscheid in te maken.
Met 'dierlijke ingrediënten' zouden dus zowel dierlijke onderdelen alléén als àlles van dierlijke afkomst kunnen worden bedoeld, denk ik.
Zonder dat daarbij Van Dale buiten spel wordt gezet overigens.
Maar ehm, weet iemand wat er dus daadwerkelijk mee bedoeld wordt als dit ergens op staat? Of hangt dat af van degene die de ingrediëntenlijst opgesteld heeft?