Kerst 2012

[Bast]

Oh gaarne! 

[lieve lijn]

you've got a pb 

[M.]

Hier wordt het heel simpel en afgezaagd 
Vanavond gourmetten met mijn moeder, broer en zijn vriendin, morgenavond pizzaretten met V. zijn moeder, broer en vriendin.
Voor vanavond ga ik wel deze maken, ik hoop dat hij lukt! En eigenlijk ben ik blij dat ik niet meer hoef te koken, want ik voel me nog steeds niet zo lekker 

[@rno]

1e Kerstdag doorgebracht bij omni-zwager. Voor 10 personen heeft hij een buffet neergezet voor twintig personen. Weinig vlees- en visgerechten. Dus er werd goed rekening gehouden met de helft aan vegetariërs.

[Sam]

Ik had gemaakt:
- Trio van paprika (glaasje paprikasoep met zure room, bakje gegrillde paprika in kruidenolie, en een rauwe paprika-ster met kalamata olijf)
- Individuele ovenschaaltjes met paddenstoelen-lasagne met bechamelsaus, erbij een bladerdeegtaartje met courgette, tomaat en feta, en een salade met oa veldsla, krootjes, geitenkaas en walnoten.
- Als dessert kant en klare wafelbakjes gevuld met verse peer bedekt met mascarpone/slagroom en eetbare goudglitters.

Het was allemaal wel erg lekker, maar achteraf gezien was de lasagna met romige saus plus het romige toetje net iets teveel van het romige, daar had wat meer contrast in moeten zitten, tomatensaus in plaats van bechamelsaus. Ik onthou het voor de volgende keer.

[@rno]

Rijstschotel met romanesco en hutspot.