Deze vakantie een vegetarische kookweek gedaan in Toscane, Montecatine Terme. Echt een aanrader. Georganiseerd door de twee zeer enthousiaste eigenaren van Il Cantastorie (
http://www.ilcantastorie.eu)
Les werd gegeven door een lerares uit Florence (
http://www.cordonbleu-it.com).
Het vegetarisch koken was een nieuw concept, en iedereen deed ontzettend zijn best om het tot een succes te maken, wat ze ook prima is gelukt.
Zeg nu eerlijk, wat is mooier dan je zelf bereide maaltijd onder de Toscaanse sterrenhemel op te eten. Uiteraard met een lekkere wijn erbij, en in goed gezelschap.
De week bevat ook enkele leuke excursies, de te maken hebben met de Toscaanse cultuur, natuur en uiteraard het eten en de wijnen.