Herfstachtig eten

[bambi]

Ik wil zaterdag eten maken wat een beetje bij het seizoen past. Helaas wel voor maar liefst 10 man, ik ben geen enorm goede kok, en ik wil niet mijn hele feestje in de keuken staan...
(en er is mijn allergie, een druivenallergie, en er zullen wel echte vego's bijzitten)


Mijn ideeen:
-vooraf wat toastjes en kaasjes
-pompoensoep met brood (vrijdag alvast pompoen hakken)
-preitaart (bakblik met bladerdeeg vullen, prei-ei-feta erin: zo simpel als het lijkt?)
-bladerdeeghapje met spinazie, ui en feta
-evt een kleine salade
-......
-.....
-appeltaart en cake

Heeft er nog iemand tips?

[Natura]

Ik weet niet precies wat je wel en niet kunt eten. Maar bij herfst denk ik aan geitenkaas, vijgen en paddestoelen.
Met bladerdeeg en vijgen kun je heel snel makkelijk een taartje bakken en is heel lekker.

[Schanulleke]

Bij herfsteten denk ik aan stoofschotels. Is ook makkelijk voor grote groepen te maken.

[Lona]

Stoofschoteltje, stokbroodjes, iets met paddestoelenragout?

[Monique]

Hè ja, in een bladerdeegbakje! Of gewoon soep(en)? Een soepenbuffet met lekkere broden en lekker beleg. Je legt er wat kastanjes, herfstblad en pompoenen tussen voor de sier en klario. En de pompoensoep kun je zelfs in een pompoen serveren 

[Amarillo]

klario

Soms wil ik Monique gewoon een kusje geven.

[Monique]

 

[bambi]

het wordt:
-vooraf wat toastjes en kaasjes
-pompoensoep met brood (vrijdag alvast pompoen hakken), kruidenboter
-preitaart
- evt bladerdeeghapje met spinazie, ui en feta
-evt een kleine salade: wordt rucola, dadels, mosterd en croutons
-appeltaart en cake, misschien nog een taart
en genoeg drank

De tafel mooi maken met herstdingen gaan mijn vrienden niet eens opmerken denk ik, techneuten-mannen.

[Selly]

Lekker hoor!

[Laurita_27]

Als je het jezelf iets makkelijker wil maken, kun je denk ik gemakkelijk 1 van de bladerdeeg-dingetjes weg laten. Lijkt me meer dan genoeg!
Krijg er wel trek van....

[bambi]

Als je het jezelf iets makkelijker wil maken, kun je denk ik gemakkelijk 1 van de bladerdeeg-dingetjes weg laten. Lijkt me meer dan genoeg!
Krijg er wel trek van....

Heb ik ook niet meer gemaakt. Het was lekker! En mijn twee vriendinnen vonden de pompoensoep erg machtig. Ik eet wel gewoon met de mannen mee.