Laver bread?

[Sam]

Nee, het is geen brood, maar een traditioneel Welsh gerecht, een soort gekookt zeewier. Ik heb uit Wales een blikje meegenomen maar heb geen idee wat ik er mee moet doen. Het lijkt me wel een vegetarisch superfood, zeewier is erg gezond tenslotte. Maar alles wat ik er van zie aan recepten, ziet er nogal goor uit. Kent iemand hier het? Ideeen of suggesties? Of zal ik het als curiositeit bewaren en er toekomstige eters de stuipen mee op het lijf jagen door ze te vertellen dat ze dit op het menu staat voor vanavond? 

[Monique]

Lang leve internet: ik lees dat je er mee moet ontbijten 

[Maartje!]

In Great British Menu (een tv-programma waarbij topkoks uit de verschillende Engelse regio's strijden om de eer voor een of ander groots evenement te mogen koken) is er altijd wel een Welsh kok die er iets mee doet, en dat vindt iedereen dan altijd smerig...