Vega BBQ

J@n · « **Reactie #100 Gepost op:** 28 mei 2006, 18:05:27 »

Citaat van: iammars op 28 mei 2006, 13:41:28

Citaat van: Selly op 15 mei 2006, 22:38:55
ja we zijn bezig met iets
Duurt dat net zo lang als met het kookboek?

Nee, niet zo lang. Op of rond 9 juni gaan we stilletjes van start met ons online kookmagazine. Die datum valt samen met de start van het WK omdat we daar 'iets' mee gaan doen.

Het kookboek vordert trouwens ook al aardig. Er zijn nu drie hoofdstukken zo goed als drukklaar. Ik wil echter nog eens benadrukken dat het Vegatopia-kookboek geen 'gewoon' project is met een vaste deadline en releasedatum. Een paar mensen werken er in hun vrije tijd aan en dat gaat soms met horten en stoten, want een boek maken is voor de meesten van ons een heel nieuwe ervaring. We proberen het met ons (heel) krappe budget echter toch zo professioneel mogelijk te doen en dat kost weleens meer tijd dan gedacht.

Aiko · « **Reactie #101 Gepost op:** 28 mei 2006, 22:32:08 »

Citaat van: J@n op 28 mei 2006, 18:05:27

Nee, niet zo lang. Op of rond 9 juni gaan we stilletjes van start met ons online kookmagazine. Die datum valt samen met de start van het WK omdat we daar 'iets' mee gaan doen.

Hetzelfde als toen met het EK?

J@n · « **Reactie #102 Gepost op:** 28 mei 2006, 22:44:41 »

Citaat van: Aiko op 28 mei 2006, 22:32:08

Hetzelfde als toen met het EK?

Nee, iets bescheidener van opzet.

mirrie · « **Reactie #103 Gepost op:** 31 mei 2006, 14:50:39 »

Aanvulling op wraps op de bbq. Vulling maken van blokjes tomaat, maïs, kidneybonen en wat plakjes champignon (eventueel nog wat geraspte kaas erbij). Deze vulling kruiden met mexicaanse kruiden. Dat kan uit een zakje of zelf wat mixen met chilipoeder, cayennepeper ed. In een wrapje doen met folie erom en smullen!

Selly · « **Reactie #104 Gepost op:** 31 mei 2006, 16:43:06 »

Wat voor soort salades eten jullie eigenlijk het liefst bij de bbq?

Christiaan · « **Reactie #105 Gepost op:** 31 mei 2006, 16:55:49 »

Een huzarenslaatje natuurlijk met vet veel majo!

veggiesara · « **Reactie #106 Gepost op:** 09 juni 2006, 11:26:15 »

Salade met pasta er in ,is altijd lekker

Wat ook lekker is:
aardappel met kruidenboter en veel look in alufolie

fem fatale · « **Reactie #107 Gepost op:** 09 juni 2006, 11:31:30 »

Citaat van: Selly op 31 mei 2006, 16:43:06

Wat voor soort salades eten jullie eigenlijk het liefst bij de bbq?

In Buitenveldert wordt vooral heel veel aardappelsalade gegeten bij de bbq (die ah in grote bakken van het eigen merk verkoopt), wonderbaarlijk, omdat er in Buitenveldert eigenlijk niet zoveel groente wordt gegeten, wel veel vlees. (En er wordt ook stevig gedronken)

Gwennepen · « **Reactie #108 Gepost op:** 26 juni 2006, 11:27:04 »

Ik had valessmediterraan gekocht voor op de bbq want dat kon stond op de verpakking.Maar toen ik hem uit de verpakking haalde begon ie al uit elkaar te vallen.Toen had ik hem in aluminium folie gebakken maar hij viel heel taai uit .

fem fatale · « **Reactie #109 Gepost op:** 26 juni 2006, 11:31:05 »

Ik vind valess ook uit een pan al tamelijk taai.

Gwennepen · « **Reactie #110 Gepost op:** 26 juni 2006, 12:36:06 »

Ik had laatst de nuggets in de frituurpan gedaan.Dat stond er niet op als bereidingsmogelijkheid maar dat was wel lekker.

Miriam · « **Reactie #111 Gepost op:** 01 juli 2006, 13:49:35 »

Op deze sitehttp://www.vegfamily.com/vegan-cooking-tips/vegan-bbq.htm raden ze aan om een portobello paddestoel op de bbq te grillen en als burger tussen een broodje te eten.... Iemand dit ooit gedaan?

Christiaan · « **Reactie #112 Gepost op:** 01 juli 2006, 14:10:30 »

Volgens mij wel ja, op een grillpan dan. En dat was best aardig, maar vanwege de enorme bende in de groeven van de grillpan waar ik niet het geduld voor had het schoon te maken niet voor herhaling vatbaar.

Selly · « **Reactie #113 Gepost op:** 01 juli 2006, 23:12:21 »

Gewoon een stukje aluminiumfolie op de grillpan leggen dan krijgje die bende niet.
Jij had toch helemaal geen grillpan?

Christiaan · « **Reactie #114 Gepost op:** 01 juli 2006, 23:18:21 »

En dat vertel je nu. O nee, toen kende ik je nog niet en dacht ik dat je een blond mollig huisvrouwtje was

En ik heb ook geen grillpan meer. Sindsdien, ongeveer.

Selly · « **Reactie #115 Gepost op:** 01 juli 2006, 23:33:53 »

Citaat van: Christiaan op 01 juli 2006, 23:18:21

En dat vertel je nu. O nee, toen kende ik je nog niet en dacht ik dat je een blond mollig huisvrouwtje was

:O

Hizikigrrrl · « **Reactie #116 Gepost op:** 01 juli 2006, 23:39:15 »

Citaat van: Christiaan op 01 juli 2006, 23:18:21

En ik heb ook geen grillpan meer. Sindsdien, ongeveer.

Hebben wij niet ooit dezelfde gekocht?

Christiaan · « **Reactie #117 Gepost op:** 01 juli 2006, 23:42:39 »

Als de jouwe een cheapo van de blokker was: ja.

J@n · « **Reactie #118 Gepost op:** 02 juli 2006, 00:05:42 »

Citaat van: iammars op 15 mei 2006, 21:05:47

De zomer komt eraan, iedereen gaat BBQen en men vraagt mij als enige veggie natuurlijk weer om tips.

Voor het geval je het nog niet gezien had: Koken & zo is van start gegaan en we hebben ook een uitgebreid artikel over de vegetarische barbecue. Met 9 tips en een hoop recepten.

Hizikigrrrl · « **Reactie #119 Gepost op:** 02 juli 2006, 00:52:26 »

Citaat van: Christiaan op 01 juli 2006, 23:42:39

Als de jouwe een cheapo van de blokker was: ja.

Ja, die van jou stond toen boven op dat rek toen ik bij jou was.

Vega BBQ

Aiko

mirrie

Gwennepen

Gwennepen

Miriam