Apple cider vinegar

[Schanulleke]

Bestaat er ook zoiets als appelciderazijn?  Ik heb namelijk een Engelstalig recept waar apple cider vinegar in voorkomt. Ik weet dat er appelazijn bestaat, maar is dat hetzelfde als apple cider vinegar? En waar koop ik het?

[M.]

Appelcider azijn bestaat en is echt wat anders als appelazijn. Je kan het in ieder geval bij de AH kopen maar vast ook wel bij andere supermarkten.

[renske]

Ik heb het! En ik was het een beetje vergeten.
Ik heb het in Frankrijk gekocht, dus aan een adresje kan ik je niet helpen.
Wat ga je er mee maken?

[Amarillo]

Cupcakes hopelijk.
Ik heb ook appelciderazijn van de AH. Je kunt het bij sojamelk gooien, dan roeren en even afwachten terwijl de sojamelk 'curdlet' (stremt, neem ik aan). Komt in een hoop recepten voor in Vegan cupcakes take over the world.

[Schanulleke]

Wat ga je er mee maken?

Cupcakes hopelijk. ... Komt in een hoop recepten voor in Vegan cupcakes take over the world.

Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes.  En laten die nou net uit Vegan cupcakes take over the world komen. 

Op naar de Appie....

[Amarillo]

Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes. 

Vanwaar de ? Dat is toch juist een blijde gebeurtenis?

[Schanulleke]

Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes. 

Vanwaar de ? Dat is toch juist een blijde gebeurtenis?

Dan ken jij het resultaat van mijn kookkunsten nog niet . Maar goed, ik ga vol goede moed beginnen. Wie weet overtref ik mezelf deze keer. Ik laat wel even weten hoe het resultaat geworden is.

[Schanulleke]

Ik ben inmiddels de trotse bezitter van een fles appelciderazijn. Ik heb hem uiteindelijk niet bij de AH gevonden (daar bleken ze hem toch niet te hebben), maar uiteindelijk was het raak bij een grote C1000. En de prijs viel me ook alleszins mee.

[Jes]

Bestaat er ook zoiets als appelciderazijn?  Ik heb namelijk een Engelstalig recept waar apple cider vinegar in voorkomt. Ik weet dat er appelazijn bestaat, maar is dat hetzelfde als apple cider vinegar? En waar koop ik het?

You can always replace Apple Cider Vinegar with lemon or lime juice in a recipe. I've done it many times with my pancakes and muffins. It is used to curdle the "milk" and activate the baking soda. Success!

[Schanulleke]

Thanks for the advice! I'll give it a try.