Favo kookboek

[renske]

Ik kan denk ik niet kiezen.
Ik ben heel blij met Delia's vegetarische favorieten en met De beste vegetarische gerechten van de wereld, maar meestal kook ik uit m'n hoofd (doordeweeks). Als er mensen komen eten, als ik lekker de tijd heb of als ik taart wil bakken (weekend) dan lees ik vooral veel kookboeken om ideeën op te doen. Ik heb al een aardige collectie, ik koop ze ook heel graag, maar gebruik ze eigenlijk te weinig.

Deze dame kocht altijd heel veel kookboeken, maar kookte er ook nooit uit. Op een dag besloot ze daar verandering in te brengen en nu schrijft ze in haar (vega) blog over alle gerechten die ze maakt.

[Hizikigrrrl]

Deze dame kocht altijd heel veel kookboeken, maar kookte er ook nooit uit. Op een dag besloot ze daar verandering in te brengen en nu schrijft ze in haar (vega) blog over alle gerechten die ze maakt.

En ging ze haar eigen kookboeken uitbrengen! Ja, zo schiet het ook niet op;).

[renske]

Deze dame kocht altijd heel veel kookboeken, maar kookte er ook nooit uit. Op een dag besloot ze daar verandering in te brengen en nu schrijft ze in haar (vega) blog over alle gerechten die ze maakt.

En ging ze haar eigen kookboeken uitbrengen! Ja, zo schiet het ook niet op;).

Ah, kijk ns aan, ik loop nogal achter. Zo schiet het inderdaad niet op. Maar ja, je eigen kookboek schrijven is natuurlijk wel errug leuk...

[greet]

een recensie en recepten uit mijn favoriete kookboek.
juist tegengekomen...
de schrijver is een beetje maf als het op voedsel aankomt, zowat mijn smaak meer en goed voor iemand die originele maar eenvoudige dingen wil.
eigenlijk is het een vleeseter die toevallig een vegetarisch restaurand opende, en dat merk je. (geen vleesvervangers, er zijn erg weinig carnivoren die dat lusten, eigenlijk, en ook een hele rijke en volle smaak)

ik heb de filo-strudel (zie site) en een soort frituurballetjes al gemaakt, en wil dringend de kaas-worst eens proberen. en de chinese mushroom pancakes staan ook al op de to-do lijst.
en ook eigenlijk de pasta met asperges en gebakken aardappelen.

http://www.bbc.co.uk/food/vegetarian_and_vegan/simonrimmer.shtml
-helemaal onderaan staan de recepten...-

[animal lover]

Ik heb Vegetarisch vanaf de wieg ontvangen en denk dat ik dit boek wel veel zal gebruiken straks voor lekkere hapjes.

[koekje]

Wat ik momenteel redelijk gebruik is Mijn keuken van de zon van Virginie Besancon (met c-cedille). En natuurlijk de bijbel; Ons Bakboek van de Vlaamse boerinnenbond.

[Monique]

Vaak op tafel hier voor de basics: Wannée. Verder wisselt het wat. Madhur Jeffreys is een must, evenals wat boeken van Rose Elliot, daar kook ik ook wel uit. Meestal doe ik maar wat, en de laatste tijd heb ik de bbc good food site ontdekt als ik inspiratie zoek.

[animal lover]

Vaak op tafel hier voor de basics: Wannée. Verder wisselt het wat. Madhur Jeffreys is een must, evenals wat boeken van Rose Elliot, daar kook ik ook wel uit. Meestal doe ik maar wat, en de laatste tijd heb ik de bbc good food site ontdekt als ik inspiratie zoek.

Het boek van Madhur Jeffreys heb ik hier ook al een paar jaar in de kast staan. Een paar jaar *schrik* dit boek voor mijn afstuderen gekregen. Maar ik heb er nog nooit iets uit gekookt. De ingrediënten viond ik op de één of andere manier te ingewikkeld.

[Grote Grutjes]

De Zilveren Lepel natuurlijk. Het meest geraadpleegde kookboek hier in huis, weliswaar niet vegetarisch maar wel een schat aan informatie. De vleesafdeling slaan we gewoon over.

[braam]

Groot  Indonesisch kookboek van Bep Vuyk. Leuke gerechten met groente. De vlees-en visdingen zijn goed te vegetariseren. Ik gebruik het boek meer als inspiratiebron.

[Djooiss]

Vaak op tafel hier voor de basics: Wannée. Verder wisselt het wat. Madhur Jeffreys is een must, evenals wat boeken van Rose Elliot, daar kook ik ook wel uit. Meestal doe ik maar wat, en de laatste tijd heb ik de bbc good food site ontdekt als ik inspiratie zoek.

Het boek van Madhur Jeffreys heb ik hier ook al een paar jaar in de kast staan. Een paar jaar *schrik* dit boek voor mijn afstuderen gekregen. Maar ik heb er nog nooit iets uit gekookt. De ingrediënten viond ik op de één of andere manier te ingewikkeld.

Ow dat staat nog op mijn wishlist! Verder haal ik veel inspiratie van allerlei (amerikaanse) veganblogs/websites.