Beste
op dit ogenblik zijn er heerlijke spruitjes in overvloed in onze groententuin
graag wil ik deze invriezen voor de komende maanden,
moeten spruitjes geblancheerd worden gezien ze volgens mij niet vorstgevoelig zijn en op het veld de hele winter door bevriezen en ontdooien
(of tot hoeveel graden onder nul kunnen ze dit proces doorstaan?)
de temperatuur van de vriezer is natuurlijk wel een stuk lager dan de gemiddelde buitentemperatuur in de winter
om tijd en energie te sparen zou ik de spruitjes na de schoonmaakbeurt en het voorbereidende kookwerk (een kruisje in de stam kerven) rauw willen invriezen, mag dat?
Wat is de beste oplossing en waarom?
Sally
ps ik plaatste mijn vraag ook al onder "invriezen van dingen", tot op heden zonder succes, daarom probeer ik het hier nog een keertje als nieuw onderwerp, gezien spruitjes hier ook erg geapprecieerd worden
1 Reacties
18611 Gelezen